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Neuigkeiten zu Milch & Milchprodukte

Not vegan

Tierische Inhaltsstoffe bei Verpackungen –

Vorsicht, nicht vegan: Etikettenkleber aus Casein

Milch wird pur oder auch in verarbeiteter Form von vielen verzehrt, aber auch von immer mehr Menschen gemieden. Sie wird jedoch nicht nur in Lebensmittelindustrie verwendet– das Milchprotein Casein kommt auch als Kleber zum Einsatz.
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Von Milch zu Pulver und umgekehrt –

In Nutella, Käse, Joghurt: Was ist eigentlich Magermilchpulver?

Magermilchpulver steckt beispielsweise in „Nutella“ oder „Milchschnitte“ – aber was ist Magermilchpulver eigentlich, wie wird es hergestellt, und ist es gesund?
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Vegan –

Ganz ohne Milch: So deckst Du Deinen Calcium-Bedarf

Calcium ist ein lebensnotwendiger Nährstoff, der im menschlichen Körper wichtige Aufgaben übernimmt. Milch ist in breiten Teilen der Bevölkerung als wichtigster Calciumlieferant bekannt. Doch es gibt auch pflanzliche Alternativen.
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