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Neuigkeiten zu Kaffee

katze

Tierwohl & Lebensmittelhygiene –

Kaffee, Kuchen, Katze: Schon mal in einem „Katzencafé“ gewesen?

Kaffee, Kuchen, Katze – das Konzept „Katzencafé“ erfreut sich auch in Deutschland immer größerer Beliebtheit. Doch welche Maßnahmen gibt es, um die Lebensmittelhygiene sicherzustellen und das Wohl der Tiere zu gewährleisten? Was Du vor einem Besuch im Katzencafé wissen musst, erfährst Du hier.
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Coffee

Filter, Pads oder Kapseln? –

Wie umweltfreundlich ist Dein Kaffeekonsum?

Kaffee zählt in Deutschland zu den am häufigsten konsumierten Getränken. Filterkaffee ist neben Kaffee aus Pads oder Kapseln besonders beliebt, hier lässt jedoch die Ökobilanz zu wünschen übrig. Das Material, aus dem Kapseln oder Pads bestehen, ist meist nicht recycelbar und ressourcenaufwendig in der Herstellung. Aber auch der Kaffeeanbau an sich belastet die Umwelt. Für einen bedenkenlosen Kaffeegenuss, am besten nachhaltig konsumieren!
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pommes

Neue Auflagen für Acrylamid –

So reguliert die EU jetzt Pommes und Chips

Die EU-Kommision hat neue Vorgaben für die Herstellung von Pommes frites, Chips oder Keksen erlassen. Ziel ist es, den Gehalt des umstrittenen Stoffs Acrylamid – der beim Frittieren, Backen oder Rösten entsteht – zu reduzieren. Er steht im Verdacht, Krebs auszulösen.
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Echte Innovation oder Gewissenserleichterung – 15. Mrz 2016