Neuigkeiten zu Milch & Milchprodukte

ghee

Butterschmalz ist wieder „in“ –

Ghee – Warum ist die ayurvedische Butter so gesund?

Butterschmalz erlebt ein Revival, allerdings dessen ayurvedische Variante aus Indien. „Ghee“ wird als Wundermittel sowohl bei innerer als auch äußerer Anwendung gehandelt. Da kann man die Bedenken bezüglich Kalorien und Fett getrost über Bord werfen, oder?
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Öl

Die Fett-Debatte –

Ist Pflanzenöl wirklich gesünder als Butter?

Aktuelle Ernährungsempfehlungen empfehlen uns, den Verzehr von tierischen Fetten zu reduzieren und pflanzliche Fette vorzuziehen. Pflanzenöl ist gesünder. Stimmt das?
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Ernährungsmythen

Gesundheit –

8 Ernährungsmythen im Check

Früchte, Fette, Fischöl — um einige Lebensmittel ranken sich hartnäckige Mythen. Lies hier, auf welche Ernährungslügen du nicht mehr hereinfallen musst und wie du in Zukunft viel gesünder isst.
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