Flocken & Korn, Weizen

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Neuigkeiten zu Getreide

getreide

Warnung der Vereinten Nationen –

Vergiftet der Klimawandel unser Getreide?

Eine Studie des Umweltprogramms der Vereinten Nationen (UNEP) warnt, dass extremes Wetter den Anteil von Giftstoffen in unseren Nahrungsmitteln steigen lässt. Warum es einen Zusammenhang zwischen dem Klimawandel und dem Anstieg von Toxinen gibt und wieso eine Erderwärmung um drei Grad das Problem verschärfen würde, erklärt UNEP-Chefwissenschaftlerin Jacqueline McGlade in einem Interview mit der „Deutschen Welle“.
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brot

Schalen, Keimlinge, Mehlkörper –

Warum Vollkornprodukte Dein täglich Brot sein sollten

Weshalb ist Vollkorn aber gesünder? Woran erkenne ich Vollkorn? Und was ist bei Unverträglichkeiten zu tun?
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porridge

Warmer Start in den Tag –

So gesund ist Porridge

Die Tage werden kälter und ungemütlicher. Da ist ein warmer Haferbrei morgens genau das Richtige, um für die Kälte draußen gerüstet zu sein. Porridge ist gesund, vielfältig und einfach lecker, wenn man es richtig zubereitet.
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Lecker Getreide – 14. Mai 2015

Konsumenten-Täuschung – 4. Dez 2014