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Beschreibung

Essen und Trinken

Bereich

Ökologie, Tierwohl

Produkte

Tee und Kaffee

Kriterien

Labelgeber
nur natur ist eine Marke der Mensch & Natur AG. Die Marke wird seit 1985 für Tee aus 100 Prozent biologischem Anbau aus Indien, China und Japan geführt.

Sie wurde von Christof Bosch, dem Enkel des Unternehmers Robert Bosch gegründet und 2002 von der Mensch & Natur AG übernommen. Die Mensch & Natur AG ist ein Versandhandel für Bio und teilweise auch fair gehandelte Produkte.

Labelziele
Selbstformuliertes Ziel der Marke nur natur ist, Teegärten dauerhaft bei ihrem Streben nach sozialer, ökologischer und ökonomischer Stabilität aktiv zu begleiten.

Labelvergabe
Sämtliche nur natur Teesorten haben eine Zertifizierung nach der EU-Bio-Verordnung, das heißt, sie werden nach ökologischen Standards produziert, die unabhängig und mindestens einmal jährlich von Kontrollstellen überprüft werden. Mehr Informationen dazu finden sich auf der EU-Bio-Logo-Seite von Label-online.

Über Projekte und Handelsbeziehungen vor Ort fördert nur natur nach eigenen Aussagen die Teegärten seit ihrer Umstellung auf biologischen Teeanbau, indem sie diese beraten, finanziell unterstützen und auf ihrem Weg zu sozialer, ökologischer und ökonomischer Stabilität unterstützen.

Inwieweit diese Ansprüche unabhängig und umfassend geprüft werden, wird aus den Angaben des Labelgebers nicht klar.

Kommentar

Es handelt sich um ein anspruchsvolles Label, das wesentlich zu ökologischen Verbesserungen beim Anbau und bei der Verarbeitung von Nahrungsmitteln beiträgt.

In Anlehnung an das EU-Bio-Logo garantiert die Marke "nur natur", dass die Bestandteile der Produkte, die landwirtschaftlich erzeugt werden, bei Lebensmitteln zu mindestens 95 Prozent aus dem ökologischen Landbau stammen.

Mehr Informationen dazu finden sich auf der EU-Bio-Logo-Seite von Label-online.
Inwieweit die formulierten sozialen Ansprüche von "nur natur" unabhängig und umfassend geprüft werden, wird aus den Angaben des Labelgebers nicht klar. Bewertet wird an dieser Stelle lediglich, dass es sich um Bio-Produkte handelt.

Webseite

Frühere Namen

V-Label (vegan)

Beschreibung

Essen und Trinken

Bereich

Tierwohl, Gesundheit

Produkte

Fleischfreie Lebensmittel

Kriterien

Labelgeber
Das V-Label wurde als Bildsymbol erstmals auf einem Kongress der Europäischen Vegetarier-Union (EVU) 1985 vorgestellt. Sie ist Inhaberin der Markenrechte am V-Label. Die EVU ist eine Dachorganisation der vegetarischen Organisationen Europas. Das Ziel der EVU ist, die Zusammenarbeit der europäischen vegetarischen Organisationen zu fördern und die Öffentlichkeit zu informieren.

Die schweizerische V-Label GmbH koordiniert die Einführung für die Kennzeichnung von Produkten und Dienstleistungen. Vergeben wird das Label in Deutschland vom Vegetarierbund Deutschland e. V. (VEBU).

Labelziele
Das seit 1996 vergebene Label hat zum Ziel, vegane Produkte, nicht nur aus dem Lebensmittelbereich, für den Verbraucher kenntlich zu machen und dadurch die Umsetzung einer veganen Lebensweise zu erleichtern.

Labelvergabe
Hersteller, die ihre Produkte mit dem Europäischen V-Label kennzeichnen lassen wollen, müssen sich an die zuständige vegetarische Organisation ihres Landes wenden. In Deutschland ist das der Vegetarierbund Deutschland e. V. (VEBU).

Der Hersteller muss alle Zutaten offen legen und die Produktionsstätte bei Bedarf zur Prüfung zugänglich machen. Sobald ein Produkt das Label tragen darf, ist der Hersteller verpflichtet, jede Änderung der Zutaten oder Deklaration des Produktes der zuständigen vegetarischen Organisation zu melden.

Zu den Kriterien der veganen Variante des Labels gehört, dass die Produkte die folgenden Zutaten oder Verarbeitungshilfsstoffe nicht enthalten: Es dürfen bei allen Produktions- und Verarbeitungsstufen keine Zutaten (einschließlich Zusatzstoffe, Trägerstoffe, Aromen und Enzyme) oder Verarbeitungshilfsstoffe verwendet werden, die tierischen Ursprungs sind. Produkte, die als GVO (enthält gentechnisch veränderte Organismen) deklariert werden müssen, können das Label nicht erhalten. Ein Eintrag tierischer Stoffe ist bis zu einem Richtwert von 0,1 Prozent zulässig. Die Überschreitung des Wertes führt nicht zwangsläufig zum Ausschluss einer Auslobung als vegetarisch, sofern hinreichende Vorkehrungen getroffen wurden, um den Wert zu unterschreiten.

Die Prüfung, ob die Vergabekriterien eingehalten werden, erfolgt auf Grundlage einer Selbstauskunft des Labelnehmers. Der VEBU prüft diese und schätzt das Risiko für Kriterienverletzungen ein. Je nach Einschätzung des Risikos kontrolliert ein unabhängiger Zertifizierer. Unternehmen, welche bereits ein System zur Trennung von veganen und nichveganen Produktionslinien treffen, haben ein geringes Risiko, andere ein höheres. Ein hohes Risiko führt zu einer Vor-Ort-Kontrolle vor der Vergabe des Labels. Bei einem mittleren Risiko wird innerhalb der ersten zwölf Monate nach Labelvergabe ein Audit durchgeführt. Besteht ein geringeres Risiko, findet maximal ein Audit pro Produktionsstätte innerhalb von drei Jahren statt.
Bei Bedarf werden Stichproben des Produktes in einem Labor untersucht. Bei Verstößen gegen die Vergabekriterien muss innerhalb einer dreimonatigen Frist nachgebessert werden, sonst wird das Label entzogen.

Kommentar

Es handelt sich um ein Label, das wesentlich zu Verbesserungen für Verbraucher führt, die sich vegan ernähren wollen.

Die Kriterien für die Vergabe des Labels werden vom Labelgeber unter Einbezug unabhängiger Institutionen entwickelt, der Vergabeprozess ist transparent. Umfassende, und von der Risikoeinschätzung des Labelgebers abhängige, regelmäßige und unabhängige Kontrollen machen das Label glaubwürdig.

Verstößt ein Labelnehmer gegen die Vergabekriterien des Labels, so wird eine Frist zur Nachbesserung gewährt, beziehungsweise Sanktionen verhängt. Verbraucher können alle wichtigen Informationen zum Label kostenlos abrufen.

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