Knollensellerie - sein Ruf eilt ihm voraus

Obwohl nicht wissenschaftlich belegt, ist sein Ruf als Aphrodisiakum für den Mann legendär. Sellerie enthält u.a. Vitamin A und K, Natrium und Kalium. Er wirkt noch stärker als Spargel entwässernd, blutdrucksenkend, blutreinigend und entschlackend und hat eine hustenmildernde Wirkung.

Zubereitung: Sellerie wird roh als Salat, gekocht oder gebacken als Gemüse oder Salat gegessen.

Tipp: Eine Prise Zucker im Kochwasser erhöht das Aroma, ein Schuss Milch macht das Fruchtfleisch besonders zart.