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Tipps und Meinungen – aus der Codecheck Community

Hast du Tipps und Kommentare zu Salz

Kommentar: Ursula, 17. Feb 2018

Jodsalz

Künstliche Jodierung ist nicht für alle Menschen gesund, etliche werden dadurch sogar krank. Inzwischen ist bekannt, dass einige Erkrankungen wie z.B. Schilddrüsenerkrankungen und Jodallergien, durch die künstliche Jodierung ausgelöst werden. Außerdem wird das künstliche Jod u.a. aus radioaktiven Abfällen und alten Batterien gewonnen. Natürliches Jod, wie z.B. in Algen, ist vom Körper auch einfach... Mehr

Kommentar: christopherus, 21. Okt 2017

Salz bedenklich mit Fluorid

Fluorid in künstlicher Form hinzugefügt ist zu vermeiden, da es kein unbedenklicher Stoff ist und gesundheitsgefährdend ist.

Kommentar: computer26, 25. Nov 2015

Arg versalzen

Viel schlimmer als das Mikroplastik, das als Verunreinigung anfällt, halte ich die vorsätzliche Hinzufügung von technisch hergestelltem Nanomaterialien, etwa in Tütensuppen, Salz oder Ketchup. Das betrifft vor allem (E 535) Natriumferrocyanid, das als Rieselhilfe im Salz verwendet wird. Diese Teilchen reichern sich im Körper an. Nanoteilchen passieren ungehindert die Darmwand. Welche Folgen das h... Mehr

Neuigkeiten zu Kochzutaten & Gewürze

seegras3

Mineralstoffreicher Snack aus dem Meer –

Algenprodukte – gesund und lecker trotz E-Stoffen?

Algen besitzen mit ihrem bunten Cocktail aus wertvollen Mineralstoffen und Vitaminen eine ganz besonders gesunde Power. Die grünen Unterwasserpflanzen landen deshalb immer häufiger entweder als Snack, Würzmittel oder leckeres alternatives Gemüse auf unseren Tellern. Doch auch hier gilt es genau hinzuschauen: Viele Produkte enthalten zu viel Salz, Zucker oder künstliche Geschmacksverstärker.
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salz

Achtung, Jodmangel! –

Kein Salz ist auch keine Lösung

„Die Deutschen essen zu viel Salz“ - das liest man oft. In vielen Fällen wird diese Aussage durch Ernährungstipps von Gesundheitskampagnen unterstützt, die die Bevölkerung vor übermäßigem Salzkonsum warnen. Doch was Viele nicht wissen: Auch das gegenteilige Extrem ist keineswegs zu empfehlen. Weshalb eine ausreichende Versorgung mit durch Jod angereichertem Salz essenziell ist, erfährst Du hier.
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Käse

Ernährung –

Keine Angst vor fettem Käse

Laut einer Studie der „Techniker Krankenkasse“ verzichten heutzutage 12 Prozent aller jungen Erwachsenen nicht nur auf Käse, sondern auf Milchprodukte aller Art. Einer der Gründe: Käse sei zu fett. Doch muss man vor fettem Käse Angst haben?
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Umweltsünder Plastik – 23. Nov 2015

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Geschmacksforschung – 20. Aug 2015

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