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Beschreibung

Deklaration der Firma Coop für Produkte, die mit dem Flugzeug importiert und für welche CO2-Kompensationszahlungen geleistet wurden

Bereich

Ökologie

Produkte

Fleisch, Kräuter und Gewürze, Früchte und Gemüse

Kriterien

-Das Produkt wurde per Flugzeug importiert
-Der CO2-Ausstoss, der durch den Import des Produktes per Flugzeug verursacht wurde, wird mit Geld aus dem CO2-Kompensationsfonds kompensiert. Damit werden CO2-reduzierende Projekte erarbeitet und unterstützt.

Kommentar

Der Grossteil des globalen CO2-Ausstosses wird durch Transporte verursacht. Gemäss Bundesamt für Umwelt BAFU macht dieser Anteil in der Schweiz beinahe 30% der CO2-Emissionen aus. Am grössten ist die Belastung durch den Flugverkehr. Gemüse, das per Flugzeug importiert wird, belastet durch die ausgestossenen Treibhausgase das Klima achtzig Mal mehr als Saisongemüse aus der Schweiz.

Bezugsquellen

Coop

Webseite

Beschreibung

Gütesiegel der Firma Aldi für Lebensmittel aus biologischer Landwirtschaft

Bereich

Ökologie

Produkte

Früchte und Gemüse

Kriterien

Die Schweizer Bio-Produkte werden nach den Anforderungen der Schweizer Bio-Verordnung hergestellt:

- Berücksichtigung der natürlichen Kreisläufe und Prozesse
- Verzicht auf chemisch-synthetische Hilfsstoffe
- Verzicht auf Gentechnologie
- Verbot auf ionisierende Bestrahlung von Lebensmitteln
- Auf die Betriebsfläche angepasste und artgerechte Tierhaltung
- Futtermittel aus biologischer Produktion
- Berücksichtigung der Schweizer Gesetze (Tierschutzgesetz, Gewässerschutzgesetz, Umweltschutzgesetz und Natur- und Heimatschutzgesetze)

Die ausländischen Bio-Produkte werden nach den Bio-Richtlinien der Europäischen Union (EG-Öko-Verordnung) produziert:

- Die Zutaten der Produkte müssen zu mindestens 95% aus dem ökologischen Landbau stammen
- Bestrahlungsverbot von Lebensmitteln
- Verbot gentechnisch veränderter Organismen
- Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel. Pflanzenschutz ist durch ganzheitliche Massnahmen wie geeignete Arten- und Sortenwahl, geeignete Fruchtfolge und mechanische Bodenbearbeitung zu gewährleisten
- Verzicht auf leicht lösliche, mineralische Dünger. Die Fruchtbarkeit des Bodens soll durch geeignete Fruchtfolgen sowie durch den Betrieb erzeugte tierische oder pflanzliche Dünger erreicht werden.
- Konventionelles Saatgut und Jungpflanzen sind nur in Ausnahmefällen, z.B. Übergangszeiträumen erlaubt
- Artgerechte Tierhaltung hinsichtlich Belüftung, Platz- und Komfortbedarf und Lichtanspruch der Tiere
- Fütterung mit ökologisch produzierten Futtermitteln ohne Zusatz von Antibiotika und Leistungsförderern. Futtermittel sollen im Betrieb selbst erzeugt werden
- Bei der Behandlung von kranken Tieren sind pflanzliche oder homöopathische Arzneimittel vorzuziehen
- Der Einsatz wachstumsfördernder Stoffe oder die Veränderung des Reproduktionszyklus der Tiere ist verboten
- Verbot der Fütterung von Tiermehl
- Die Belastung von Boden und Gewässer durch feste und flüssige tierische Ausscheidungen sind zu vermeiden

Bezugsquellen

Aldi

Webseite