Salmonellen in Matjesfilets der Edeka-Marke „Gut&Günstig“

Aus Gründen des vorbeugenden Konsumentenschutzes ruft die Firma Feinkost GmbH den Artikel „Edle Matjesfilets nach nordischer Art mit Rapsölfilm“ der Marke „Gut&Günstig“ zurück.

Betroffen ist lediglich eine Produktcharge dieses Artikels mit den Mindesthaltbarkeitsdaten 12.07.2015, 14.07.2015, 19.07.2015 und 21.07.2015 sowie der Veterinärkontrollnummer DE ST-EFB 001 EG. Diese Angabe befindet sich auf der Verpackungsrückseite in einem ovalen Kreis. Die betreffende Charge wurde nur in einigen Teilen Deutschlands ausgeliefert, nämlich in den Bundesländern Niedersachsen, Bremen, Sachsen-Anhalt, Berlin, Brandenburg sowie im nordöstlichen Teil von Nordrhein-Westfalen.

Im Rahmen einer Eigenkontrolle wurde in einer Packung dieses Artikels ein positiver Salmonellennachweis geführt. Salmonellen können gesundheitliche Beschwerden hervorrufen. Weitere Artikel und Mindesthaltbarkeitsdaten sind nicht betroffen. Fekoma Feinkost hat aus Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes umgehend reagiert und die Ware mit den oben genannten Mindesthaltbarkeitsdaten vorsorglich aus dem Handel genommen.

Bereits gekaufte Produkte können in den Märkten der betroffenen Handelsformate EDEKA, Marktkauf, NP Discount, WEZ sowie Konsum Leipzig auch ohne Vorlage des Kassenbons gegen Erstattung des Kaufpreises zurückgegeben werden.

Brech­durch­fall durch Salmonellen möglich

Salmonellen sind riskante Krank­heits­erreger. Sie können beim Menschen inner­halb von etwa zwei bis 48 Stunden eine Salmonellose auslösen. Typische Symptome sind Erbrechen, Durch­fall, Kopf­schmerzen und Fieber. In seltenen Fällen kann es zu Blut­vergiftung oder Hirnhaut­entzündung kommen. Besonders gefährdet für Erkrankungen sind Immun­geschwächte wie ältere Menschen, chro­nisch Kranke, kleine Kinder – aber auch Schwangere.

Salmonellen können durch Speisen mit rohem Fleisch oder rohem Ei über­tragen werden. Bei Wärme können sich die Krank­heits­keime rasant vermehren. Salmonellen sterben in Lebens­mitteln ab, wenn diese mindestens zwei Minuten bei 70 Grad durch­gegart werden.

Bei Matjesfilets ist das Erhitzen allerdings nicht üblich. Verbraucher müssen sich darauf verlassen, dass sie – wie auch andere kalt verzehr­bare Fisch­produkte – mikrobiologisch in Ordnung sind.