Richtig!

„Virtuelles-wasser.de“ liefert gleich eine ganze Reihe von interessanten Fakten über die Beziehung Reis/Wasser. Zu ihnen gehört sicher, dass 21 Prozent des gesamten Wassers, das weltweit zur Kultivierung von Feldfrüchten eingesetzt und für den Reisanbau sowie die anschießende Verarbeitung gebraucht wird. Vor allem die Chinesen pumpen wertvolles Nass auf viele Reisfelder, weil sie sie künstlich bewässern müssen.

Für unser kleines Quiz ist allerdings dieser Satz besonders wichtig: „Hinter 1 kg ungeschältem Reis verbergen sich zwar nur 2.300 Liter, doch entsteht ein Verlust in Höhe von einem Drittel des Gewichts beim Schälen der Körner.“ Letztendlich bedarf ein Kilogramm Reis 3.400 Liter virtuelles Wasser.