Anzeige
Anzeige

Farbstoff aus toten Schildläusen – diese Produkte enthalten ihn

„Echtes Karmin“ in Lebensmitteln und Kosmetika

Farbstoff aus toten Schildläusen – diese Produkte enthalten ihn - „Echtes Karmin“ in Lebensmitteln und Kosmetika

mundm

von

Zerquetschte Läuse in Essen und Lippenstift? Das klingt wenig appetitlich. Der rote Farbstoff aus toten Schildläusen – Karmin – ist jedoch Bestandteil vieler Industrieprodukte. Bei einigen Menschen kann er schwere allergische Reaktionen auslösen.

Anzeige

Karmin: Rote Farbe aus Läusen

Das rote Pigment wird durch das Quetschen und Auskochen weiblicher Kochenilleläuse (Nopal-Schildläuse) gewonnen. Für nur 450 Gramm des roten Farbstoffs müssen rund 70.000 der Insekten getötet werden. Die weiblichen Läuse werden dafür extra gezüchtet.

Wo steckt Karmin drin?

Der rote Farbstoff wird in der Kosmetik- und Lebensmittelindustrie eingesetzt. Viele rot eingefärbte Produkte – von Süßigkeiten, über Getränke und Limonaden bis hin zu Lippenstiften, Lidschatten und Shampoos enthalten Karmin. Auf der Inhaltsstoffliste findet man die rote Farbe aus Läusen oft unter der Bezeichnung E 120, CI 75470 oder „echtes Karmin“.

Geläufig sind auch die Bezeichnungen Karmin, Carmine, Cochinille, Cochineal oder Karminsäure.

Laus

Echtes Karmin (E 120) in Lebensmitteln: Allergische Reaktionen möglich

Da Karmin aus toten Tieren besteht, ist der Farbstoff für vegan lebende Menschen ein No-Go. Doch der Farbstoff ist nicht nur für Tierliebhaber problematisch. Denn: Karmin kann in Lebensmitteln allergische Reaktionen auslösen – besonders bei Menschen, die empfindlich auf Aspirin oder Benzoesäure (E 210) reagieren. Meist sind die Atemwegsprobleme und die Hautauschläge mögliche Reaktionen auf Karmin.

Welche Alternativen gibt es?

Roter Farbstoff kann sehr gut aus Pflanzen gewonnen werden zum Beispiel aus der Alkannawurzel oder aus Rote Beete-Saft. Daneben gibt es Karmin aus synthetischer Herstellung, welches man an der Nummer E 124 erkennt.

Wer sich nicht alles merken kann: Die „Verbraucherzentrale Hamburg e. V.“ sowie die „Verbraucherinitiative e.V.“ stellen in der CodeCheck-App ihre E-Nummern-Expertise zur Verfügung – damit bist Du nur einen Scan von einem gesundem Einkauf entfernt!

Lippenstifte mit Echtem Karmin

Anzeige

Lebensmittel mit Echtem Karmin:

Ich möchte den Codecheck-Newsletter abonnieren und keine News mehr verpassen

Codecheck.info
4.8/5 4 Stimmen

Weitere Beiträge, die dich interessieren könnten

Vegane Milch
​Oft von großen konventionellen Herstellern –
tempeh2
Vegane Proteinbombe aus Soja –

Gesunde Alternativen

Joghurt

Diese Joghurts sind keine Zuckerfalle

Während dem Fettgehalt von Joghurts vermehrt Beachtung geschenkt wird, überprüfen die wenigsten den darin enthaltenen Zuckeranteil. Bis zu elf Zuckerstücke und damit die Hälfte der Tagesmenge für Erwachsene können jedoch in nur einem Becher Joghurt versteckt sein. Mit welchen Joghurts Du nicht in eine Zuckerfalle tappst und warum Bio-Varianten nicht besser sind, wir verraten es Dir.

Synthetische Poylmere auf unserer Haut

Makeup Mikroplastik

Diese 6 Make-ups enthalten Mikroplastik

In vielen Kosmetikprodukten, von Shampoo über Peeling bis hin zu Mascara und eben auch Make-up stecken Mikroplastik oder - in flüssiger oder gelartiger Form - sogenannte synthetische Polymere. Diese Stoffe gelangen beim Abschminken über das Abwasser ins Meer und gefährden so Umwelt und Meeresbewohner. Was schmieren wir uns da eigentlich ins Gesicht?

PEGs

Duschen

Diese Duschgele trocknen Deine Haut aus

Es ist paradox: Wir duschen, um uns etwas Gutes zu tun. Doch stattdessen strapazieren wir mit jedem Gang unter die Brause regelmäßig unsere Haut. Der Grund dafür sind Polyethylenglykolverbindungen in Duschgelen, die unsere körpereigene Schutzhülle schwächen können.