Bio-Landwirtschaft: Rechtfertigt die Qualität höhere Preise?

Schweizer achten immer stärker auf eine nachhaltige Ernährung. Denn die Bio-Landwirtschaft verzichtet auf Chemie und spart gleichzeitig noch 15 Prozent an Energie ein. Der umweltschonende Anbau hat aber auch seinen Preis, denn rund 10 bis 30 Prozent muss der Verbraucher draufschlagen. »