Zinc Acetate

Bewertung und Test von Zinc Acetate

Zinc Acetate, Inhaltsstoff für Kosmetik

Leicht bedenklich

Funktionen

ANTIMIKROBIELL

Hilft das Wachstum von Mikroorganismen auf der Haut zu hemmen.

Problematik

In der EU ist der Einsatz beschränkt. Möglicherweise toxisch oder gesundheitsschädlich, Untersuchung ausstehend.


DATENQUELLEN

  • Environment Canada. 2008. Domestic Substances List Categorization. Canadian Environmental Protection Act Environmental Registry.
  • European Commission, Cosmetic Ingredients & Substances

Zinkacetat, Inhaltsstoff für Lebensmittel

Unbedenklich

Weitere Namen

E650

Gruppe

Geschmacksverstärker

Erläuterung

Zinkacetat ist das Zinksalz der Essigsäure (E 260). Zink ist ein lebenswichtiges Spurenelement, das vor allem in tierischen Lebensmitteln sowie Getreide vorkommt. Essigsäure ist als Zwischenprodukt des Energiestoffwechsels Bestandteil jeder lebenden Zelle. Zinkacetat bewirkt ein Zusammenziehen von Geweben. Diese adstringierende Wirkung verstärkt den Geschmackseindruck bestimmter, vor allem bitterer Stoffe auf der Zunge.

Herstellung

Zinkacetat entsteht in chemischer Synthese.


DATENQUELLEN

  • Die Verbraucher Initiative e.V., www.zusatzstoffe-online.de (13.01.2017)
  • Verbraucherzentrale Hamburg "Was bedeuten die E-Nummern?", www.vzhh.de/e-nummern, 68. Auflage.

Vor- und Nachteile – aus der Codecheck Community

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