Carnaubawachs

Bewertung und Test von Carnaubawachs

Carnaubawachs, Inhaltsstoff für Lebensmittel

Unbedenklich

Weitere Namen

Karnaubawachs, Brasilwachs, E903

Gruppe

Trennmittel, Überzugsmittel

Erläuterung

Die in Brasilien beheimatete Carnaubapalme (Copernica cerifera) bildet ein bräunlich-grünliches Wachs. Das so genannte Carnaubawachs ist härter als Bienen- und Candelillawachs (E 901, E 902), haftet gut, verleiht Oberflächen Glanz und verstärkt ihre Farbe. Es wird insbesondere zur Oberflächenbehandlung von Früchten eingesetzt, um sie vor dem Austrocknen zu schützen. Früchte, deren Oberfläche so behandelt wurde, tragen den Hinweis „gewachst“.

Herstellung

Zur Herstellung von Carnaubawachs wird zunächst der Wachsstaub von den Blättern der Wachspalme gebürstet und geschmolzen. Das Rohwachs wird anschließend gereinigt und gegebenenfalls gebleicht.


DATENQUELLEN

  • Die Verbraucher Initiative e.V., www.zusatzstoffe-online.de (13.01.2017)
  • Verbraucherzentrale Hamburg "Was bedeuten die E-Nummern?", www.vzhh.de/e-nummern, 68. Auflage.

Vor- und Nachteile – aus der Codecheck Community

Hast du Tipps und Kommentare zu Carnaubawachs

Kommentar: Caro, 24. Okt 2017

Carnaubawachs

Finde es fragwürdig Carnaubawachs als unbedenklich einzustufen. Ich dachte auch ökologische und menschliche Bedenken werden mit bewertet?
Carnaubawachs wird in Brasilien unter unmenschlichen Bedingungen aka Sklavenarbeit hergestellt und sollte demnach als bedenklich eingestuft werden!

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