Mandeln

Tipps und Meinungen – aus der Codecheck Community

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Kommentar: Hausmann, 23. Sep 2015

Mandeln als Backzutat - was beachten?

Bei den als Backzutat angebotenen Mandeln handelt es sich (stets?) um ein unbehandeltes Naturprodukt. Daher vor dem Verzehr für mindestens 10 Minuten bei mindestens 80°C erhitzen, wird auf den Verpackungen empfohlen.

Neuigkeiten zu Nüsse

marzipan

Persipan –

Statt Marzipan: Viele Hersteller verwenden eine günstige Alternative

Marzipan lieben wir in Backwaren und als Süßigkeit. Doch nicht immer ist Marzipan auch wirklich Marzipan. Das sogenannte Persipan wird oftmals als günstigere Alternative verwendet. Doch wo liegen hier die Unterschiede und vor allem: Woran erkennst Du echtes Marzipan?
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milch

Mandelmilch schlägt Kuhmilch? –

Pflanzliche Milchalternativen: Vorteil für Mensch & Umwelt?

Mandeldrink, Sojakakao oder Kokossahne – im Handel findet man immer mehr pflanzliche Alternativen zu Kuhmilchprodukten. Immer mehr Menschn meiden Kuhmilch. Doch wie steht es um Geschmack, Preis, gesundheitliche Aspekte und Nachhaltigkeit der Pflanzendrinks und pflanzlichen Milchalternativen.
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mandeln

Es muss nicht immer was Süßes sein –

Ein gesunder Snack fürs Büro: Mandeln!

Nicht nur die Blüten des Mandelbaums sind schön anzusehen. Seine Früchte (Mandeln sind keine Nüsse, sondern Kerne von Steinfrüchten …) sind eine Wohltat für die Gesundheit!
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Weitere Artikel zu Nüsse

Nüsse und Ölsaaten – 7. Okt 2014