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Neuigkeiten zu Lebensmittel

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„Hawk Spex mobile“ durchleuchtet Objekte –

Diese App erscannt Pestizide auf Lebensmitteln

Ein Scanner soll Pestizide auf Obst oder Gemüse erkennen? Möglich! Aber die Fraunhofer-Gesellschaft scheint eine noch einfachere Lösung anbieten zu können.
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Interessant für Veganer –

Dieses Salz schmeckt nach gekochtem Ei

Auch wenn Veganer auf Eier verzichten – auf den Geschmack von gekochtem Ei müssen sie nicht missen. Warum? Dank einem Salz.
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Haltbarkeit Lebensmittel

Mindesthaltbarkeit vs. Verbrauchsdatum –

Wie lange sind Nahrungsmittel wirklich haltbar?

Die meisten Lebensmittel sind wesentlich länger genießbar als das Mindesthaltbarkeitsdatum vorgibt – vorausgesetzt sie werden richtig gelagert.
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