Soja, Seitan & Fleischersatz Produkte

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Neuigkeiten zu Lebensmittel

süßigkeiten

Gesund? Von wegen! –

„Foodwatch“: Top 5 der dreistesten Gesundheits-Werbelügen

Irreführende Gesundheitslügen für ungesunde Produkte sind in der Lebensmittelindustrie leider oftmals normal … „Foodwatch“ hat nun die fünf dreistesten Werbelügen „gekürt“.
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toast

US-Amerikanerin kreiert „Einhorn-Schnittchen“ –

Kunst aus Toast? Diese Leckerbissen machen Appetit

Bekanntlich isst das Auge ja mit – und es bekommt von Adeline Waugh regelmäßig Delikatessen serviert. Die Food-Stylistin und Fotografin macht aus Toast und gesunden Zutaten kleine Kunstwerke.
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mundm

„Echtes Karmin“ –

E120: Farbstoff aus toten Schildläusen – welche Produkte enthalten ihn?

Zerquetschte Läuse im Essen und im Shampoo? Das klingt wenig appetitlich. Der rote Farbstoff aus toten Schildläusen, der auch Karmin genannt wird, ist jedoch Bestandteil vieler Industrieprodukte. Bei einigen Menschen kann er schwere allergische Reaktionen auslösen.
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