Pink Lady

Wie den eingetragenen Markennamen Pink Lady hat die Apfelsorte Cripps Pink ihren Namen nicht von ungefähr: Ihre Farbe geht häufig von rot-grün in ein helles Lila-Rot über. Erst 1973 entstand das süß schmeckende Obst als Kreuzung zwischen Lady Williams und Golden Delicious, so „swissfruit.ch“. Daher ist auch Cripps Pink als Neuzucht, deren Proteine allergische Reaktionen auslösen können, nicht für jeden verträglich. Noch dazu sollten Diabetiker beachten, dass er einen hohen Zuckergehalt hat.