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Neuigkeiten zu Lebensmittel

teig

Gesundheitsrisiko –

Darum darf man rohen Teig nicht essen

Wer nascht nicht gern rohen Teig? Oder schleckt gar die Schüssel aus? Aber Vorsicht, es kann eine Salmonellenvergiftung durch rohe Eier drohen. Auch Backtriebmittel können Bauchschmerzen verursachen. In den USA kam es mehrfach zu Infektionen, die von Bakterien im Mehl ausgelöst wurden.
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Unser tägliches Ei –

Das Leid der Legehennen

Immer mehr Menschen streichen Eier von ihrem Speiseplan. Manche aus gesundheitlichen, viele aus ethischen Gründen. Krankheiten und Verhaltensstörungen der Tiere, Kükenschreddern und Schnäbelkürzen sind die traurige Realität.
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gingko

Kick fürs Köpfchen –

Nervenfutter für anstrengende Zeiten

Was hat Ernährung mit der Gehirnfunktion zu tun? Welche Lebensmittel sind besonders nährstoffreich fürs Gehirn? Und was meint man eigentlich, wenn man von „Brainfood“ spricht?
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Der neue Vogel-Papa hält alles auf Video fest – 16. Mrz 2016

Anklage gescheitert – 10. Mrz 2016

Forschung vs. Lebensmittel-Allergien – 1. Mrz 2016

Tierwohl-Initiativen von Rewe & Penny – 26. Feb 2016

Der Umwelt zuliebe – 2. Okt 2015

Kosmetik – 14. Sep 2015

Gesundheit – 12. Sep 2015