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Neuigkeiten zu Lebensmittel

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Interessant für Veganer –

Dieses Salz schmeckt nach gekochtem Ei

Auch wenn Veganer auf Eier verzichten – auf den Geschmack von gekochtem Ei müssen sie nicht missen. Warum? Dank einem Salz.
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Herzbube-Eier –

Ab Februar: „Penny“ verkauft Eier ohne Kükenschreddern & Schnäbelkürzen

„Penny“ setzt ein Zeichen gegen Tierquälerei in der industriellen Eierproduktion: Bei den ab Februar erhältlichen Herzbube-Eiern wird auf Kükenschreddern und Schnäbelkürzen verzichtet. Zudem erhalten die Tiere gentechnikfreies Futter.
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Gesundheitsrisiko –

Darum darf man rohen Teig nicht essen

Wer nascht nicht gern rohen Teig? Oder schleckt gar die Schüssel aus? Aber Vorsicht, es kann eine Salmonellenvergiftung durch rohe Eier drohen. Auch Backtriebmittel können Bauchschmerzen verursachen. In den USA kam es mehrfach zu Infektionen, die von Bakterien im Mehl ausgelöst wurden.
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