Braeburn

„Gartendialog.de“ schwärmt von Braeburn und bezeichnet die Sorte als einer der leckersten Äpfel überhaupt. Das liege an seinem „komplexen süß-herben Aroma“. Die mittelgroßen bis großen Früchte beschreibt die Seite als „asymmetrisch, stielbauchig und mittelstark gerippt“ mit gelber und roter Schale. Da sein Baum anfällig für Krankheiten ist und dem Neuseeländer das mitteleuropäische Klima nicht sehr gut bekommt, lässt er sich hierzulande nur schwer kultivieren. Aber es lohnt sich, Braeburn-Äpfel zu kaufen: Sie enthalten etwa 20 Milligramm Vitamin C pro hundert Gramm, die sie selbst bei langer Lagerung nicht verlieren. Bei anderen Äpfel liegt der Vitamin-C-Gehalt bei durchschnittlich zwölf Milligramm.