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Neuigkeiten zu Nüsse

Cashew

Vegane Alternative –

Sind Cashewnüsse der neue Käse?

Es gibt viele Gründe, die gegen Käse aus Kuhmilch sprechen: eine schlechte CO2-Bilanz, ein hoher Wasser- und Energieverbrauch sowie die Ausbeutung der Kühe. Zum Glück gibt es leckere Alternativen, die ganz ohne Milch auskommen. Dazu zählt zum Beispiel Käse aus Cashewnüssen. Er ist vielseitig verwendbar und einfach selbst herzustellen.
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Mandeln

Ernährung –

Warum Du Nüsse vor dem Verzehr einweichen solltest

Nüsse soll man vor dem Verzehr einzuweichen. Stimmt das – und wozu soll es gut sein?
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Blutzuckersenker Nüsse

Nüsse richtig lagern –

Vorsicht vor Schadstoffen in Nüssen

Nüsse sind mehr als ein leckerer Snack für zwischendurch. Sie verleihen Kuchen und Gebäck ein leckeres Aroma und liefern noch dazu wichtige Vitamine und Spurenelemente. Doch aufgepasst, sie können belastet sein!
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