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Neuigkeiten zu Nüsse

Cashew

Vegane Alternative –

Sind Cashewnüsse der neue Käse?

Es gibt viele Gründe, die gegen Käse aus Kuhmilch sprechen: eine schlechte CO2-Bilanz, ein hoher Wasser- und Energieverbrauch sowie die Ausbeutung der Kühe. Zum Glück gibt es leckere Alternativen, die ganz ohne Milch auskommen. Dazu zählt zum Beispiel Käse aus Cashewnüssen. Er ist vielseitig verwendbar und einfach selbst herzustellen.
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Blutzuckersenker Nüsse

Nüsse richtig lagern –

Vorsicht vor Schadstoffen in Nüssen

Nüsse sind mehr als ein leckerer Snack für zwischendurch. Sie verleihen Kuchen und Gebäck ein leckeres Aroma und liefern noch dazu wichtige Vitamine und Spurenelemente. Doch aufgepasst, sie können belastet sein!
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Nicht nur zum Muskelaufbau wichtig –

Wie viel Protein brauchen wir wirklich?

Nicht nur sportbegeisterten Menschen, die Muskelmasse zulegen möchten, liegt das Thema Protein sehr am Herzen. Inzwischen werden vielerorts Proteinshakes angeboten, die auch von weniger aktiven Menschen konsumiert werden. Wir haben nachgefragt, wie viel Protein wir brauchen.
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