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Ungefährlich scheint die Verwendung von künstlichen Süßstoffen nicht zu sein: Sie werden mit Krebs, Gewichtszunahme und Verdauungsbeschwerden in Verbindung gebracht. Wissenschaftler streiten trotzdem noch über Verzehrsempfehlungen.

Viele von uns greifen beim Einkaufen gerne zum Toast- oder Supermarktbrot, weil es ganz schön einfach ist. Doch auch selber Brot backen ist einfach – und sehr lecker.

Bei vielen beginnt es mit einem Jucken oder Kratzen im Mund- und Rachenbereich. Rötungen und Schwellungen sind ebenfalls nicht selten. Wenn die Schleimhautschwellungen sich bis in Speiseröhre und Luftröhre ausbreiten, ist schnelle Hilfe gefragt.