Natriumbenzoat

Bewertung und Test von Natriumbenzoat

Natriumbenzoat, Inhaltsstoff für Lebensmittel

Übermäßiger Verzehr kann problematisch sein

Weitere Namen

Benzoat, Benzoesäure, E211

Gruppe

Konservierungsstoff

Erläuterung

Natriumbenzoat ist ein Salz der Benzoesäure (E 210).

Herstellung

Natriumbenzoat wird chemisch aus Benzoesäure syntethisiert.

Problem

Bei empfindlichen Personen mit Asthma, Heuschnupfen oder Hautallergien (Neurodermitiker) können allergische Reaktionen ausgelöst werden. Vom häufigen Verzehr ist abzuraten.

Zusatzinformationen

Nanotechnische Herstellung möglich - Risikopotential wenig erforscht.


DATENQUELLEN

  • Die Verbraucher Initiative e.V., www.zusatzstoffe-online.de (13.01.2017)
  • Verbraucherzentrale Hamburg "Was bedeuten die E-Nummern?", www.vzhh.de/e-nummern, 68. Auflage.

Vor- und Nachteile – aus der Codecheck Community

Hast du Tipps und Kommentare zu Natriumbenzoat

Kommentar: AdiGHustler, 11. Jul 2016

Gefährdung für den Menschen

Bei empfindlichen Personen mit Asthma, Heuschnupfen oder Hautallergien (neurodermitiker) können allergische Reaktionen ausgelöst werden. Vom häufigen Verzehr ist abzuraten. In Gegenwart von Ascorbinsäure (E300) kann aus Benzoesäure krebserregendes Benzol entstehen. Auch wenn die Mengen sehr gering sind: Weitere Sicherheitsüberprüfungen sind dringend nötig. In bestimmten Lebensmitteln Einsatz in Na... Mehr

Kommentar: bla, 18. Mai 2016

Mal böse, mal gut?

Als Natriumbenzoat hier geächtet, wird es als "sodium benzoat" mit englischer Schreibweise von Ökotest als "empfehlenswert" eingestuft.

Wie wärs, wenn ihr die deutsche und englische Schreibweise mal zusammenfasst und auch auf die unterschiedlichen Empfehlungen eingeht?

Beliebte Produkte mit Natriumbenzoat

Neuigkeiten

auto

Belastende Substanzen –

Feinstaub – Wie gefährlich ist unsere Luft?

Jeden Tag strömen über 12.000 Liter Luft durch unsere Lungen. Doch mit jedem Atemzug nehmen wir einen ganzen Cocktail an gesundheitsgefährdenden Substanzen in unseren Körper auf. Dazu gehört auch Feinstaub und der wird nur zu einem geringen Teil vom Straßenverkehr produziert. Wie stark ist unsere Luft tatsächlich belastet?
Weiterlesen
eis3

Leckerer Nachtisch –

Eis aus Tee geht immer – und ganz leicht

Eis geht immer, oder? Umso mehr, wenn es selbst gemacht ist – und das mit Tee!
Weiterlesen
Hair Haare

Wachs, Spray oder Gel –

Styling für den Kopf: Bei diesen Inhaltsstoffen stehen einem die Haare zu Berge

Egal ob kurz oder lang – für viele muss die Frisur perfekt sitzen, möglich machen es neben Haarspray auch diverse Haargels oder -wachse. Viele der praktischen Stylinghelfer haben aber auch einen Haken: Zweifelhafte Inhaltsstoffe wie Parabene, Tenside oder Paraffine können gesundheitsschädigend sein und wirken sich negativ auf die Umwelt aus. Top gestylt geht aber auch ohne Risiko – wir zeigen Euch nachhaltigere, unbedenkliche Produkte!
Weiterlesen
muffin

Folge von Nährstoffmangel –

Was steckt hinter „Hidden Hunger“?

Hinter dem Begriff „Hidden Hunger“ versteckt sich der oftmals unerkannte Mangel an Mikronährstoffen. Warum das ein Problem darstellt und was dagegen getan werden kann und sollte, erfährst Du hier.
Weiterlesen
augencreme

Die Technik macht den Unterschied –

So trägst Du Augenpflege richtig auf

Creme ist nicht gleich Creme und auch beim Auftragen sind die verschiedenen Gesichtspartien unterschiedlich anspruchsvoll. So benötigt vor allem die zarte, dünne Haut im Augenbereich eine spezielle Pflege. Die richtige Auftrage-Technik kann hier den Unterschied machen.
Weiterlesen
mode

Von wegen öko … –

Nachhaltige Mode: Die besten Online-Shops

Nachhaltig und fair produzierte Kleidung ist längst nicht mehr langweilig und trist! Wir zeigen Dir, in welchen Online-Shops Du mit gutem Gewissen hippe Klamotten shoppen kannst.
Weiterlesen
jogging

Fitness & Umweltschutz –

Ein Trend hat einen Lauf: „Plogging“

„Plogging“: Der Trend aus Schweden macht aus Sportlern Umweltaktivisten. Plogging ist ein Kastenwort, das sich aus Jogging und dem schwedischen Begriff für sammeln oder pflücken (plocka) zusammensetzt.
Weiterlesen
haut

So schützt Du Deine sensible Hülle –

Diese 13 Gewohnheiten sind schlecht für die Haut

Rötungen, Unreinheiten oder trockene Stellen – die Haut ist ein empfindlicher Stimmungsanzeiger, der leicht aus dem Gleichgewicht geraten kann. Manchmal liegt der Grund dafür in Automatismen, den falschen Produkten oder auch in einem ungesunden Lebensstil. Wir verraten, welche Ursachen schlechte Haut haben kann.
Weiterlesen