Borsäure

Bewertung und Test von Borsäure

Borsäure, Inhaltsstoff für Lebensmittel

Abzuraten

Weitere Namen

Orthoborsäure, Borat, E284

Gruppe

Konservierungsstoff

Erläuterung

Borsäure ist einer der wenigen Konservierungsstoffe, die auch in neutraler Umgebung gegen Mikroorganismen wirksam sind. Die physiologische Bedeutung des Elements Bor für den Menschen ist bisher noch unklar. Für Pflanzen ist Bor jedoch essentiell.

Herstellung

Borsäure entsteht bei der chemisch-synthetischen Herstellung von Borverbindungen als Bleichmittel für die Waschmittelindustrie.

Problem

Verursacht bei langfristiger Aufnahme Durchfälle und innere Organschäden. Hat als Konservierungsmittel in Lebensmitteln früher zu Vergiftungen geführt, ist daher heute nur noch für Störrogen (Kaviar) zugelassen.


DATENQUELLEN

  • Die Verbraucher Initiative e.V., www.zusatzstoffe-online.de (13.01.2017)
  • Verbraucherzentrale Hamburg "Was bedeuten die E-Nummern?", www.vzhh.de/e-nummern, 68. Auflage.

Boric Acid, Inhaltsstoff für Kosmetik

Hormonell wirksam

Deutsch

Borsäure

Funktionen

PUFFERND

Stabilisiert den pH-Wert von kosmetischen Mitteln.

ANTIMIKROBIELL

Hilft das Wachstum von Mikroorganismen auf der Haut zu hemmen.

VERGÄLLEND

Macht kosmetische Stoffe ungenießbar. Wird hauptsächlich kosmetischen Mitteln zugesetzt, die Ethylalkohol enthalten.

Problematik

Hormonelle Störungen wie eine Schädigung der männlichen Fortpflanzungsorgane wurden bei Tieren dokumentiert. Steht deshalb auf der Prioritätenliste der EU für hormonell wirksame Stoffe. Von der EU außerdem als schädlich für die Fortpflanzungsfähigkeit und besonders besorgniserregend eingestuft.


DATENQUELLEN

  • Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND)
  • European Commission, Cosmetic Ingredients & Substances

Vor- und Nachteile – aus der Codecheck Community

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