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Rügenwalder Mühle - Vegetarischer Schinken Spicker Mortadella

Vegetarisches Erzeugnis nach Art einer Schinkenwurst auf Basis von Eieiweiß

Rügenwalder Mühle - Vegetarischer Schinken Spicker Mortadella

Produktinformationen

Menge / Grösse

80 g

Strichcode-Nummer

4000405004548

Inhaltsstoffe / techn. Angaben*

Eiklar* (69%), Rapsöl, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Xanthan, Carrageen ; Säureregulatoren: Kaliumlactat, Natriumacetate; natürliches Aroma, Traubenzucker, Farbstoffe: Carotin, Anthocyane

Die Inhaltsstoffe sind gemäß Deklarationspflicht absteigend nach der Menge zu ordnen.

* Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produktes. Im Fall von Unsicherheiten können Sie uns gerne kontaktieren.

Label / Gütesiegel

Der grüne Punkt, Grüner Punkt, V-Label für vegetarische Produkte

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Produktbewertung und Test

Bewertung
Inhaltsstoffe
Unbedenklich
Johannisbrotkernmehl, Xanthan + 3
Übermäßiger Verzehr kann problematisch sein
Carrageen, Carotin

Nährwert-Ampel

Angaben für eine Portionsgrösse von 100g.
Quelle: FSA

mittel Fett 14 g
gering gesättigte Fettsäuren 1,2 g
gering Zucker 1,8 g
hoch Salz 2,5 g

Tagesbedarf

100 g decken folgenden Anteil des Tagesbedarfs von 2'000 kcal. Quelle: FSA

Kalorien 9%
Eiweiss 17%
Fett 19%
Kohlenhydrate 2%
Zucker 4%

50%

100%

Lebens- & Ernährungsweise

Gluten: Keine Einschätzung möglich
Laktosefrei
Nicht vegan
Vegetarisch

Test und Bewertung der Labels und Gütesiegel

Der grüne Punkt
Quelle
nicht bewertet
Label-online (10/2017)
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Vor- und Nachteile – aus der Codecheck Community für Rügenwalder Mühle - Vegetarischer Schinken Spicker Mortadella

Vorteile (8)

Stimmst du zu?

schmeckt sehr gut

Ja 334 Nein 7

sehr gute Konsistenz

Ja 306 Nein 2

Die erste Vegetarische Wurst die wirklich wie "echte" Wurst schmeckt.

Ja 309 Nein 14

Ich bin positiv überrasch

Ja 281 Nein 5

Eier aus Freilandhaltung

Ja 151 Nein 5

geschmacklich besser als echte" Wurst

Ja 55 Nein 6

super lecker

Ja 22 Nein 0

sehr nah am Fleischgeschmack

Ja 20 Nein 0

Nachteile (10)

Stimmst du zu?

nicht vegan

Ja 153 Nein 44

leider verhältnismäßig teuer (obwohl Eiklar billiger ist als Schweinefleisch)

Ja 141 Nein 62

zu viel Salz

Ja 84 Nein 34

Enthält das nicht ausreichend erforschte Carageen

Ja 45 Nein 8

Eiweissanzeil unklar u keine Angabe bzgl Cholesterin

Ja 51 Nein 24

Warum wird bei carrageen und xanathan bedenkenlos angezeigt, bei den Nebenwirk.

Ja 12 Nein 15

Due Fragen sind teilweise sinnfrei?

Ja 18 Nein 28

komisch schleimig

Ja 2 Nein 34

schmeckt nach einiger Zeit nicht mehr so gut nach Wurst

Ja 8 Nein 83

hat einen seltsamen Nachgeschmack (wie manchmal auch die echte Wurst)

Ja 12 Nein 138

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