Trockenfrüchte

Es naht der Sommer und damit auch die Zeit, in der es eine Fülle an frischem, vitaminreichem Obst und Gemüse auf dem lokalen Markt oder sogar aus dem eigenen Garten gibt. Diese Zeit sollte man unbedingt nutzen, um einen Vorrat für die kältere Jahreszeit anzulegen - ganz frei von Zusatzstoffen.

Weinbeeren, Rosinen oder Sultaninen: Sind doch alles Trauben. Wo liegen die Unterschiede? Und gehen sie als gesunder Snack durch? Wir liefern Facts für Rosinenpicker.

Getrocknete Äpfel, Bananen & Co. sind eine süße Leckerei – aber können sie mit frischem Obst mithalten? Lies hier, was in den getrockneten Früchten steckt, worauf man beim Verzehr achten sollte und für wen Trockenobst weniger geeignet ist.