Gewürzpasten

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Gesundes Essen –

Scharf macht glücklich – vor allem aber gesund

Scharfes Essen liegt im Trend. Was passiert in unserem Körper, wenn wir in etwas Scharfes beißen? Ist scharfes Essen gesund? Bei uns erfährst du alles über die beliebten Scharfmacher.
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Gesunde Scharfmacher

Auf asiatischen Lebensmittelmärkten gibt es eine große Auswahl an frischem Gemüse und Gewürzen. Dazu gehören zum Beispiel Chilischoten. Sie sind für europäische Gaumen mit Vorsicht zu genießen, denn die Scharfmacher versetzen den Körper regelrecht in einen Ausnahmezustand. Der rote Chili hat es in sich: Capsaicin heißt der Wirkstoff, der für die Schärfe verantwortlich ist. Beim Essen ist Vorsi
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