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Neuigkeiten zu Lebensmittel

Essig und äpfel

Gesundheit –

Apfelessig – das Heilmittel für Haut, Haare und Gesundheit

Apfelessig ist ein wahres Wundermittel - nicht nur zum Abnehmen, sondern auch für eine schöne Haut und glänzende Haare ist er eine tolle natürliche Alternative und außerdem macht er gesund!
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Jod - vom Mangel zum Überschuss

Jodsalz ist fast schon Routine beim Bäcker, Schlachter und auch im ganz normalen Haushalt, denn Deutschland ist Jodmangelgebiet und daher - so die verbreitete Meinung - müsse nachgeholfen werden im Kampf gegen Kröpfe und andere Erkrankungen der Schilddrüse. Doch die These vom Jodmangel ist längst überholt. Wie eine schweizerisch-japanische Arbeitsgruppe berichtet, ist der Jodüberschuss weltweit
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Gesunde Scharfmacher

Auf asiatischen Lebensmittelmärkten gibt es eine große Auswahl an frischem Gemüse und Gewürzen. Dazu gehören zum Beispiel Chilischoten. Sie sind für europäische Gaumen mit Vorsicht zu genießen, denn die Scharfmacher versetzen den Körper regelrecht in einen Ausnahmezustand. Der rote Chili hat es in sich: Capsaicin heißt der Wirkstoff, der für die Schärfe verantwortlich ist. Beim Essen ist Vorsi
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