Weiteres Knabbergebäck

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Neuigkeiten zu Knabbergebäck

ÖKO-TEST: 28 Chips im Test

30. Juni 2008 … (Textauszug) Schlechte Nachrichten für Chipsfans: Unglaubliche 17 von 28 Chips - das sind knapp zwei Drittel - fallen mit "ungenügend" durch. Wer dennoch in die Tüte greifen will, hat die Wahl zwischen einem "befriedigenden" und acht "ausreichenden" Produkten. Zwei Marken - Bio Potato Chips Tra'Fo Provencale und Kettle Chips Cheeses & Onion - überschreiten den Signalwert für
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Chips und Salzgebäck / Fettgehalt, Zuckerarten, Allergene (Haselnuss, Erdnuss, Sellerie, Soja und Lupine), GVO, Salz und Deklaration

Anzahl untersuchte Proben: 30 beanstandet: 10 Beanstandungsgründe: Zusammensetzung (5), Etikettierung (6) Ausgangslage Chips und Salzgebäck sind beliebte Party- und Fernseh- abend-Snacks. Ihr Fettanteil und Salzgehalt ist oft recht hoch. So enthalten normale Kartoffelchips 30-40% Fett und bis zu 40 g/kg Kochsalz. Der Genuss dieser Snacks sollte deshalb im Sinne der gesunden Ernährung
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Acrylamid Messwerte

Veröffentlichung der Ergebnisse Monat/Jahr 8/2003 Signalwert: 1000 Mikrogramm/kg (µg/kg) Acrylamid-konzentration in µg/kg 1557 1367 Zahl der Proben 2 Quelle /Auftraggeber der Untersuchung foodwatch
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