Gemüse

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Neuigkeiten zu Gemüse & Pilze

chicoree

Gut für Stoffwechsel und Kreislauf –

Chicorée: Feines Gemüse im Schattendasein

Obwohl er ein feines Aroma besitzt und viele gesunde Stoffe enthält, ist Chicorée in Deutschland nicht sehr beliebt. Dabei ist er sehr kalorienarm und liefert viele gesunde Stoffe. Wir zeigen Dir, warum es sich lohnt, ihn zu probieren.
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stadt

Vom Land in die Stadt –

Können wir uns auch in Großstädten regional ernähren?

Immer mehr Menschen setzen aus ökologischem und gesundheitsbewusstem Interesse auf regionale Produkte. Doch ist es auch in großen Städten möglich, sich nur von regionalen Lebensmitteln zu ernähren? Die Wissenschaft liefert eine spannende Antwort!
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spinat

Gesundheitsschädliche Pestizide –

Obst und Gemüse richtig waschen

Das im Supermarkt erhältliche Obst und Gemüse ist häufig mit Pestiziden und anderen Pflanzenschutzmitteln behandelt, die auf Dauer gesundheitsschädlich für uns sein können. Die Rückstände lassen sich zum Großteil gut entfernen. Wer aber auf Nummer sichergehen will, kauft Bio-Produkte, bei denen der Einsatz von Pestiziden grundsätzlich verboten ist.
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Gut für Gesundheit, Umwelt und Geldbeutel – 6. Jun 2017

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