Schinken

Tipps und Meinungen – aus der Codecheck Community

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Neuigkeiten zu Fleisch & Wurstwaren

paleo diät

Ernährung –

Paleo — ist Essen wie in der Steinzeit gesund?

Die Steinzeit-Diät besteht vor allem aus Fleisch, Fisch, Nüssen, Gemüse und Früchten — Beilagen und Milchprodukte sind tabu. Experten warnen allerdings vor einem möglichen Nährstoffmangel.
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DLG-Qualitätssiegel in der Kritik

Viele Verbraucher suchen beim unüberschaubar gewordenen Produktangebot nach Orientierung. Viele achten auf Prüf- oder Gütesiegel. Eines dieser Siegel ist das DLG-Siegel, welches von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft vergeben wird. Die Mitglieder kommen hauptsächlich aus der Landwirtschafts- und Lebensmittelindustrie. Die Produkte kommen direkt von den Herstellern und werden dann bei de
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«Der König der Schweizer Würste»

Hergestellt wird die Wurst aus 27 Prozent Rindfleisch, zehn Prozent Schweinefleisch, 20 Prozent Wurstspeck, 15 Prozent Schwartenblock und 23 Prozent Eis-Wasser sowie Salz, Frischzwiebeln und diversen Gewürzen, wie der Schweizer Fleisch-Fachverband mitteilte. Abgefüllt wird die Mischung in einen Rinderdarm. Zum Schluss wird die Wurst bei 50 bis 80 Grad heiss geräuchert und anschliessend bei 75 Grad
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