Celentano Ravioli

Ravioli, Cheese

Versionen (0)

Produktinformationen

Kategorie

General

Menge / Grösse

24 oz (1 lb 8 oz)

Strichcode-Nummer

41646900248

Inhaltsstoffe / techn. Angaben*

Unbleached Durum Flour (Enriched with Niacin, Reduced Iron, Thiamine Mononitrate, Riboflavin, Folic Acid), Water, Ricotta Cheese (Whey, Whole Milk, Cream, Vinegar, Salt, Carrageenan, Xanthan Gum, Locust Bean Gum, Guar Gum), Modified Corn Starch, Salt, Dried Whole Eggs, Romano Cheese (Pasteurized Sheep's and/or Cow's Milk, Rennet, Salt, Cheese Cultures, Enzymes), Black Pepper, Parsley.

Die Inhaltsstoffe sind gemäß Deklarationspflicht absteigend nach der Menge zu ordnen.

* Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produktes. Im Fall von Unsicherheiten können Sie uns gerne kontaktieren.

Mehr Infos

Produktbewertung und Test

Bewertung

Inhaltsstoffe

Unbedenklich

Riboflavin, Xanthan Gum + 2

Riboflavin, Lebensmittelinhaltstoff

Unbedenklich

Weitere Namen

Lactoflavin, Laktoflavin, Vitamin B2, E101

Gruppe

Farbstoff

Erläuterung

Riboflavin ist die chemische Bezeichnung für Vitamin B2. Es spielt in den Zellen eine wesentliche Rolle für die Energiegewinnung aus Kohlenhydraten, Fetten und Eiweiß. Vitamin B2 dient außerdem dem Schutz der Nervenbahnen und der Haut. Riboflavin ist vor allem in Milch und Milchprodukten, Fleisch, Eiern und Hefe enthalten. Auch grüne Gemüse und Vollkornbrot sind gute Riboflavin-Quellen. Wegen seiner gelben Farbe wird es als Lebensmittelzusatzstoff eingesetzt.

Herstellung

Riboflavin kann aus natürlichen Quellen wie Molke oder Hefe gewonnen werden. Die industrielle Herstellung erfolgt jedoch in erster Linie in einem mehrstufigen chemisch-synthetischen Verfahren aus D-Ribose, Alloxan und 3,4-Dimethylanilin.

Problem

Tierische Herkunft aus Molke möglich, dann Pflicht der Allergenkennzeichnung.

Zusatzinformationen

Bei der Herstellung ist der Einsatz gentechnisch veränderter Organismen möglich.

Kommentare und weitere produkte mit Riboflavin

Xanthan, Lebensmittelinhaltstoff

Unbedenklich

Weitere Namen

E415

Gruppe

Füllstoff, Geliermittel, Verdickungsmittel

Erläuterung

Das von Bakterien gebildete Xanthan ist ein langkettiges, weit verzweigtes Kohlenhydrat, das aus verschiedenen, charakteristisch verbundenen Einfachzuckern aufgebaut ist. Es ist gut in Wasser, Säuren und Basen löslich und macht Flüssigkeiten wegen seiner enormen Quell- und Wasserbindungsfähigkeit zu gelartigen Massen. Unter dem Einfluss mechanischer Kräfte wie Rühren oder Schütteln verlieren diese Massen ihre viskose Konsistenz vorübergehend. Die Zähflüssigkeit der mit Xanthan verdickten Flüssigkeiten bleibt auch bei Hitze erhalten. Wird das Verdickungsmittel mit Johannisbrotkernmehl (E 410) kombiniert eingesetzt, bilden sich gummiartige Gele. Xanthan erhöht darüber hinaus die Wasserbindungsfähigkeit von Teigen und verzögert so zum Beispiel das Altbackenwerden von Brot. In der Herstellung von Speiseeis verringert es die Bildung von Eiskristallen und in Fruchtsäften hält es Schwebstoffe gleichmäßig fein verteilt. Xanthan ist darüber hinaus in der Lage, feste Filme auszubilden, die an Glas und einigen Metallen haften.

Herstellung

Xanthan wird industriell durch Bakterien der Art Xanthomonas campestris gebildet.

Problem

Wirkt als Ballaststoff verdauungsfördernd und in hoher Dosis abführend.

Zusatzinformationen

Bei der Herstellung ist der Einsatz gentechnisch veränderter Organismen möglich.

Kommentare und weitere produkte mit Xanthan

Johannisbrotkernmehl, Lebensmittelinhaltstoff

Unbedenklich

Weitere Namen

Carobin, Carubin, E410

Gruppe

Stabilisator, Verdickungsmittel

Erläuterung

Der Endosperm genannte Teil des Johannisbrotbaumsamens enthält überwiegend langkettige Kohlenhydrate, die auf charakteristische Weise aus den Einfachzuckern Mannose und Galaktose zusammengesetzt sind. Gemahlen wird dieser Teil des Samens Johannisbrotkernmehl genannt. Die enthaltenen langkettigen Verbindungen können sehr große Wassermengen binden. Während Johannisbrotkernmehl in heißem Wasser vollständig löslich ist, kommen in kaltem Wasser seine enormen Quelleigenschaften zum Tragen: Schon mit geringen Mengen E 410 werden Flüssigkeiten zu sehr stabilen gelartigen Substanzen, die gegenüber Hitze, Säure und Salzen kaum empfindlich sind. Johannisbrotkernmehl verstärkt zudem die Gelierwirkung anderer pflanzlicher Verdickungsmittel erheblich und wird daher oft in Kombination eingesetzt. Seine Quelleigenschaften sorgen zum Beispiel dafür, dass Trübstoffe in Limonaden in der Schwebe gehalten werden und verhindern das Altbackenwerden von Brot.

Herstellung

Johannisbrotkernmehl wird durch Hitzeeinwirkung aus den Samen des Johannisbrotbaumes gewonnen.

Problem

Wirkt als Ballaststoff verdauungsfördernd. Bei hoher Dosis, die normalerweise in Lebensmitteln nicht vorkommt, abführende Wirkung möglich. In Einzelfällen allergieauslösend.

Zusatzinformationen

Kommentare und weitere produkte mit Johannisbrotkernmehl

Guarkernmehl, Lebensmittelinhaltstoff

Unbedenklich

Weitere Namen

Guar, Guarmehl, E412

Gruppe

Füllstoff, Geliermittel, Mehlbehandlungsmittel, Verdickungsmittel

Erläuterung

Der Endosperm genannte Teil des Samens der Guarpflanze enthält überwiegend langkettige Kohlenhydrate, die auf charakteristische Weise aus den Einfachzuckern Mannose und Galaktose zusammengesetzt sind. Gemahlen wird dieser Teil des Samens als Guarkernmehl bezeichnet. Seine langkettigen Verbindungen können sehr große Wassermengen binden. Schon geringe Mengen der Substanz reichen aus, um Flüssigkeiten stark zähflüssig werden zu lassen. Im Zusammenspiel mit anderen Stoffen eignet sich Guarkernmehl auch zur Bildung von Gelen. Durch starke mechanische Belastungen wie Rühren oder Schütteln wird die Zähflüssigkeit vorrübergehend verringert. Zucker setzt sie dauerhaft herab. Guarkernmehl verstärkt die Wirkung anderer pflanzlicher Verdickungsmittel erheblich und wird häufig zusammen mit Johannisbrotkernmehl (E 410) eingesetzt. In der Speiseeisherstellung verringert Guarkernmehl unter anderem die Bildung von Eiskristallen und verbessert die Schmelzeigenschaften. Darüber hinaus wird das Verdickungsmittel oft in energiereduzierten Lebensmitteln eingesetzt, um ihnen bei wenig Kalorien eine sahnige, cremige Konsistenz zu verleihen.

Herstellung

Guarkernmehl wird hergestellt, in dem aus den Samen des Guarbaumes die Schicht isoliert wird, die den Keimling als Nährgewebe umgibt (Endosperm). Dieses Endosperm wird anschließend vermahlen und erhitzt.

Problem

Wirkt als Ballaststoff verdauungsfördernd. Allergische Erscheinungen, wie Magen-Darm-Erkrankungen, Bäcker-Asthma oder Kontaktekzeme wurden beschrieben. In Einzelfällen allergieauslösend.

Zusatzinformationen

Kommentare und weitere produkte mit Guarkernmehl

DATENQUELLEN

Die Verbraucher Initiative e.V., www.zusatzstoffe-online.de (13.01.2017)
Verbraucherzentrale Hamburg "Was bedeuten die E-Nummern?", www.vzhh.de/e-nummern, 68. Auflage.

Übermäßiger Verzehr kann problematisch sein

Carrageenan

Carrageen, Lebensmittelinhaltstoff

Übermäßiger Verzehr kann problematisch sein

Weitere Namen

Karragheen, Fucelleran, E407

Gruppe

Geliermittel, Verdickungsmittel

Erläuterung

Carrageen ist eine Sammelbezeichnung für eine Gruppe langkettiger Kohlenhydrate (Polysaccharide), die in den Zellen verschiedener Rotalgenarten vorkommen. Als Carrageen für Lebensmittel zugelassenen ist nur eine Mischung bestimmter Carrageenane mit sehr großen Molekülen. In Abhängigkeit von der Zusammensetzung des Lebensmittels eignet sich Carrageen zur Herstellung sehr stabiler Gele oder auch zäher Flüssigkeiten. Es wird oft in Mischungen mit anderen pflanzlichen Verdickungsmitteln eingesetzt.

Herstellung

Carrageen wird mit Hilfe von heißem Wasser aus Rotalgen gewonnen.

Problem

Bei hoher Dosis kann die Aufnahme von Mineralstoffen (z. B. Kalium) behindert werden. Abführende Wirkung möglich. Kleine Carrageen-Moleküle können die Darmschleimhaut schädigen und Tumore im Darm verursachen. Sie kommen aber nicht in Lebensmitteln vor. Größere Moleküle, die die Lebensmittelindustrie normalerweise einsetzt, haben diese negativen Eigenschaften nicht. Trotzdem muss weiter geprüft werden, ob sich große Moleküle im Darm zu kleinen, bedenklichen Molekülen abbauen können. Wissenschaftler fordern: Kinderlebensmittel sollten vorsichtshalber frei von Carrageen sein. In Einzelfällen allergieauslösend. Vom häufigen Verzehr ist abzuraten.

Zusatzinformationen

Kommentare und weitere produkte mit Carrageen

DATENQUELLEN

Die Verbraucher Initiative e.V., www.zusatzstoffe-online.de (13.01.2017)
Verbraucherzentrale Hamburg "Was bedeuten die E-Nummern?", www.vzhh.de/e-nummern, 68. Auflage.

Alternative Produkte suchen

Nährwert-Ampel

Angaben für eine Portionsgrösse von 100g.
Quelle: FSA

mittel	Fett	4,9 g
mittel	gesättigte Fettsäuren	2,4 g
gering	Zucker	1,6 g
mittel	Salz	0,5 g

Tagesbedarf

100 g decken folgenden Anteil des Tagesbedarfs von 2'000 kcal. Quelle: FSA

Kalorien	9%
Eiweiss	16%
Fett	7%
Kohlenhydrate	12%
Zucker	3%

50%

100%

Lebens- & Ernährungsweise

Glutenhaltig

Laktosehaltig

Einschätzung

Dieses Produkt enthält Laktose. Es ist für Personen mit Laktose-Intoleranz nicht geeignet.

Auf welchen Informationen basiert die Einschätzung?

Dieses Produkt wird als laktosehaltig erkannt, weil der Inhaltsstoff „Ricotta“ laktosehaltig ist.

Hinweis zur Einschätzung

Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die zu einem guten Teil von Nutzern erfasst wurden. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen zum Laktosegehalt oder sind die Angaben unvollständig oder nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch ein. CodeCheck kann nicht für die Richtigkeit der Angaben garantieren.
Sollte die Einschätzung nicht richtig sein, so kannst du die Verpackungsangaben selbst korrigieren oder uns eine Nachricht senden.
Ein Laktosegehalt, welcher kleiner als 0,1 g pro 100 g des essbaren Anteils ist, wird als laktosefrei eingestuft.

Was ist Laktose?

Laktose, auch Milchzucker, ist ein Zweifachzucker aus Glukose und Galaktose, der unter anderem in Kuhmilch, Schafsmilch, Ziegenmilch und Stutenmilch vorkommt. Laktose ist auch Bestandteil aller Produkte, die aus Milch hergestellt werden, wie Käse, Joghurt, Buttermilch oder Sahne. Milchzucker steckt zudem als technischer Hilfsstoff in vielen Lebensmitteln. Industriell hergestellte Lebensmittel wie Wurst, Fertiggerichte, Salatsaucen, Trockengebäck, Süßstoffe oder Müslimischungen können Laktose enthalten.

Was ist Laktose-Intoleranz?

Bei der Laktose-Intoleranz (Milchzucker-Unverträglichkeit) liegt ein Mangel des Enzyms Laktase vor. Infolgedessen kann die Laktose im Dünndarm nicht gespalten und verdaut werden, so dass der Milchzucker unverdaut in den Dickdarm gelangt. Dies führt zu Symptomen wie Völlegefühl, Bauchkrämpfen, Blähungen und Durchfall nach dem Genuss von Milch und Milchprodukten. Die Laktose-Intoleranz ist nicht mit einer Milchallergie zu verwechseln, welche eine Reaktion des Immunsystems auf das körperfremde Eiweiß der Milch ist.

Nicht vegan

Vegetarisch: Keine Einschätzung möglich

Einschätzung

Dieses Produkt kann Bestandteile von toten Tieren enthalten. Auf Grund von fehlenden, widersprüchlichen oder unverständlichen Daten ist keine definitive Einschätzung möglich. Es sollte von Personen mit einer vegetarischen Lebensweise nur nach eigener Prüfung der Verpackungsangaben konsumiert werden.

Auf welchen Informationen basiert die Einschätzung?

Dieses Produkt kann Bestandteile von toten Tieren enthalten, weil der Inhaltsstoff „Ricotta“ von toten Tieren stammen könnte.

Hinweis zur Einschätzung

Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die zu einem guten Teil von Nutzern erfasst wurden. Sind die Verpackungsangaben unvollständig oder nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein. Codecheck kann nicht für die Richtigkeit der Angaben garantieren. Sollte die Einschätzung nicht richtig sein, kannst du uns eine Nachricht schicken oder die Verpackungsangaben ganz einfach selbst korrigieren.

Was bedeutet Vegetarisch?

Das Wort vegetarisch leitet sich vom lateinischen "vegetare" (= beleben) bzw. "vegetus" (= frisch, lebendig, belebt) ab. Vegetarismus kennzeichnet daher als eine Lebens- und Ernährungsweise, die "lebendig" und "belebend" ist. Vegetarier essen deshalb neben pflanzlichen Nahrungsmitteln ausschließlich solche Produkte, die von lebenden Tieren stammen. Dazu zählen mitunter Milch, Eier und Honig. Gemieden werden hingegen Fleisch und Fisch, aber auch alle daraus hergestellten Produkte, wie z. B. Säfte, Joghurts oder Cornflakes mit Gelatine, Schmalz oder Käse mit tierischem Lab. Lab muss bisher nicht deklariert werden, da es international nicht als Lebensmittelzusatz-, sondern als Produktionshilfsstoff eingestuft wird. Tierisches Lab wird aus der Magenschleimhaut junger Kälber entnommen und weiterverarbeitet. Als Vegetarier muss man sich also genauestens informieren, welchen Käse tierisches Lab enthält. Wenn ein Hersteller auf seinem Produkt angibt, dass der Käse Lab enthält, handelt es sich um einen freiwilligen Hinweis. Dieser wird von Codecheck erfasst.

Warum Vegetarisch?

Vegetarismus wird meistens aus gesundheitlichen Aspekten und ethischer Überzeugung betrieben. Gründe dafür können unter anderem Tierschutz, Tierrecht und Umweltschutz sein. Aber auch nicht vegetarisch lebende Menschen, sogenannte Flexitarier, greifen immer häufiger zu vegetarischen Alternativen, um ihren Verbrauch von tierischen Produkten zu reduzieren. Eine noch konsequentere Form des Vegetarismus ist der Veganismus.

Vor- und Nachteile – aus der Codecheck Community für Celentano Ravioli

Vorteile (0)

Nachteile (0)

Artikel zu General

Gesündere Alternativen – 5. Dez 2017 von Nina Zasche

Kalorienbomben auf dem Weihnachtsmarkt

Wie das duftet: Glühwein, gebrannte Mandeln, Bratwurst oder Crêpe. Auf dem Weihnachtsmarkt locken viele sündige Versuchungen voller Fett und Zucker. Wir zeigen Dir, wie Du Dickmacher umgehst und Dich gesünder durch den Weihnachtsmarkt schlemmst.

Anzeige – Mit Wettbewerb – 15. Mai 2015 von Boris Manhart, Codecheck

5 Pflegetipps für deine Bademode

Bald ist er da, der Sommer! Und mit ihm vergnügte Stunden am Wasser, laue Sommerabende im Garten, gemütliches Sonnetanken auf der Terrasse. Mit der unbeschwerten Jahreszeit wechselt auch unsere Garderobe, wir schwelgen in fröhlichen Farben und zarten, leichten Stoffen. Richtig gepflegt, machen Seidentops und Bikinis nicht nur eine Saison lang Freude.

Und Mc Donald’s ist nicht auf Platz 1 … – 20. Mai 2016 von Sophie Franke, Codecheck

Die 7 größten Fast Food-Ketten der Welt

Fast Food wird immer beliebter, auch in den deutschen Städten sprießen die Filialen aus dem Boden. Doch welches Schnellrestaurant ist eigentlich das größte? Ein Tipp: Es ist nicht Mc Donald’s!

Da vergeht einem der Appetit ... – 5. Apr 2016 von Peter Krauch

Von diesen Produkten raten Fast-Food-Mitarbeiter ab!

Eine vor einigen Tagen auf der Plattform reddit.com gestellte Frage schlägt im Internet momentan hohe Wellen. Der User enantiodromia_ stellte die einfache Frage: „Fast-Food-Mitarbeiter: Was sollten wir niemals bei euch bestellen?“ Von den Antworten vergeht einem der Appetit ...

KFC verkauft seine Hähnchenteile nun auch auf dem Dach der Welt – 11. Mär 2016 von Julia Schönborn

Trotz Widerstand des Dalai Lama: Erste westliche Fast-Food-Filiale in Tibet eröffnet

In Lhasa, der Hauptstadt Tibets, eröffnete vor kurzem eine KFC-Filiale. Bisher durfte in Tibet keine der westlichen Fast-Food-Ketten ein Restaurant betreiben. Laut chinesischen Medienberichten freuen sich die Kunden. Der Dalai Lama allerdings ist bestürzt.

Gesündere Pommes – 8. Dez 2015 von Andrea Woods, Codecheck.info

Stehen wir vor einer Fast-Food-Revolution?

An Pommes ist nicht nur das viele Fett ungesund, sondern auch das Acrylamid, das sich bei der Erhitzung bildet und krebserregend sein kann. Nun haben Forscher geeignetere Kartoffelsorten für Pommes gefunden.

Ernährung – 24. Sep 2015 von Sophie Franke, Codecheck

Warum Kinder Fast Food lieben

Warum schmeckt Fast Food so gut? Und was sollte man bei der Ernährung seiner Kinder beachten? Diese Fragen beantwortete die Forscherin Mathilde Kersting im Interview mit der KinderZEIT Online.

Falsche Ernährung – 24. Sep 2015 von Sophie Franke, Codecheck

Armut gefährdet geistige Entwicklung von Kindern

Beim Essen geht es nicht nur darum, satt zu werden, sondern vor allem darum, gesund zu bleiben. Aber gesunde Ernährung ist auch eine Frage des Einkommens: Menschen mit wenig Geld ernähren sich meist schlechter.

Lebensmittelindustrie – 28. Aug 2015 von Lena Ingold, Codecheck

Diese Lebensmittelhersteller verzichten auf Geschmacksverstärker und Lebensmittelfarbe

Täglich konsumieren wir künstliche Zusatzstoffe durch unsere Nahrung. Elf Unternehmen wollen das nun ändern.

Kann Fast-Food auch gesund sein? – 7. Aug 2015 von Patrica Senn, Codecheck

Pimp your Fast-Food

Das in Weihenstephan beheimatete ZIEL-Insitute for Food and Health der TU München wird künftig Sitz des Forschungsclusters „ENABLE“ sein, welches es sich um Ziel gesetzt hat, gesündere Fertigprodukte zu entwickeln.

Pizza aus dem Automaten - schmeckt das? – 3. Aug 2015 von Angela Kubli, Codecheck

Lecker Pizza auf Knopfdruck

Feinste italienische Pizzen in nur 180 Sekunden. Ob es wirklich so einfach ist und wie es schmeckt, liest du bei Codecheck.

Wahrheit oder Verschwörungstheorie? – 29. Jul 2015 von Angela Kubli, Codecheck

So versaut die Junkfood-Industrie unsere Kinder

Süßigkeiten und Snacks – das bietet uns industrielle Kindernahrung. Das Junk food macht unsere Nachfolger schon im Kindesalter abhängig.

Warum keine glutenfreien Burger in Deutschland und der Schweiz? – 20. Jul 2015 von Angela Kubli, Codecheck

McDonald’s macht jetzt auch glutenfrei

McDonald’s hat in einigen Ländern Testläufe mit glutenfreien Burgern lanciert. Warum ist es bei uns noch nicht so weit?

Transfette: Wann kommt das Verbot bei uns? – 9. Jul 2015 von Angela Kubli, Codecheck

So ungesund sind Transfettsäuren

Sie lauern in Fertignahrung, süßen Leckereien und Frittiertem: Künstliche Transfettsäuren. In den USA sind sie seit kurzem verboten, bei uns gibt es nicht einmal einen Grenzwert für die Stoffe.

Widerstand – 24. Jun 2015 von Sophie Franke, Codecheck

Ein Vater kämpft gegen die Fast Food-Industrie

Abschreckende Bilder nicht nur auf Zigaretten, sondern auch auf Fast Food? Weil ihm Fast Food zu schön beworben wird, hat sich ein besorgter Vater jetzt eine kreative Anti-Fast-Food-Kampagne ausgedacht.

Maggi - immer eine gute Suppe? – 23. Jun 2015 von Lena Ingold, Codecheck

Nestlé vernichtet Instantnudeln im Wert von 46 Mio. Franken

Die Instantnudel der Marke Maggi machen rund 20 Prozent des Gesamtumsatzes von Nestlé in Indien aus. Nun will der Konzern das fragwürdige Produkt vernichten.

Kentucky Fried Chicken: So leben die Hühner – 2. Apr 2015 von Angela Kubli, Codecheck

Das Hühnerleben ist kurz und knapp

Nach 35 Tagen geht’s ab in die Fritteuse: Die BBC durfte für eine Dokumentation sogar in den Ställen filmen.

Gesundheit – 2. Apr 2015 von Lena Ingold, Codecheck

Die 8 ungesündesten Lebensmittel

Diese Speisesünden schaffen es unter die Top 10 der ungesündesten Lebensmittel:

Essen & Trinken – 1. Apr 2015 von Thomas Hasler, Codecheck

McDonald’s – Neuanfang oder Niedergang?

Der weltgrößte Fastfood-Hersteller McDonald’s steckt in der Krise. In Europa sinken die Verkaufszahlen, in den USA ist er bei der Jugend nicht mehr in. Der Burgerbrater muss sich neu erfinden.

Studie bestätigt – 18. Mär 2015 von Angela Kubli, Codecheck

Die Lebensmittel-Ampel funktioniert

Die Einführung der Lebensmittel-Ampel war lange umstritten, vor allem die Lebensmittel-Industrie sträubt sich bis heute erfolgreich gegen die Einführung. Eine Studie zeigt jetzt, dass sie ein gutes Hilfsmittel für Konsumenten ist.

US-Studie belegt – 12. Mär 2015 von Miriam Suter, Codecheck

Diese zehn Lebensmittel machen uns süchtig und dick

Von Pizza, Eis und Schokolade kann man tatsächlich abhängig werden. Das belegt eine kürzlich veröffentliche Studie aus Amerika. Wir zeigen die Top Ten der Lebensmittel mit dem höchsten Suchtfaktor.

Gesundheit – 22. Feb 2015 von Thomas Hasler, Codecheck

Zu Junkfood-Junkies erzogen

Die Lebensmittelindustrie manipuliert uns seit dem Kindesalter. Aggressive Marketingstrategien, irreführende Werbung und dreiste Lügen, sollen uns zu hörigen Konsumenten einer ungesunden Produktpalette machen.

23. Nov 2013 von jozeil

Was soll hier rein?

In diese Kategorie sollen fertige Gerichte, welche kalt gegegessen, nur noch erhitzt od. gebacken werden müssen. Produkte wie Wiener Schnitzel, die in der Regel noch eine Beilage benötigen und wo mehr Arbeitsaufwand nötig ist, findet Ihr unter der jeweiligen Kategorie, etwa " Fleisch & Wurstwaren". Hier also nur fix-fertige Menüs und Speisen, zubereitet ohne Aufwand.

23. Nov 2013 von jozeil

Meiden Sie Fertigprodukte!

Von Ausnahmen abgesehen, weisen Fertiggerichte zu viele schlechte Fette, zu viel Salz und zu wenig Vitamine auf. Im Gegenzug enthalten Fertiggerichte dafür aber bis zu 1.500 Zusatz- und Aromastoffe, über deren Einwirkungen auf den menschlichen Organismus niemand wirklich seriöse Aussagen machen kann. Zudem ist ein Einkaufswagen voll mit Fertig- und Halbfertigprodukten durchschnittlich um ein Fünft

6. Sep 2013 ein Artikel von Nachhaltigleben

Mehr Transparenz durch Zutatentracker

Was steckt in Tiefkühlprodukten? Die Marke FRoSTA sorgt für mehr Transparenz für den Verbraucher. Mithilfe des Zutatentrackers sind Herkunftsländer sämtlicher Zutaten offen und schon durch eine App einsehbar.

30. Apr 2013 ein Artikel von Nachhaltigleben

Fertiggerichte: «Bio» bedeutet nicht unbedingt besser

Fertiggerichte sind schnell zubereitet und darum so beliebt. Sich ausgewogen ernähren geht anders, das schmeckt man oft schon raus. Dennoch lohnt es sich die Zutatenliste genau zu lesen. So gibt das Haltbarkeitsdatum Aufschluss über die Menge Zusatzstoffe. Und obwohl «Bio» für gesundes Essen steht, im Ökotest mit Firmen wie Demeter, Frosta und Lidl schneiden wenige Bio-Fertiggerichte gut ab.

Mehr Artikel anzeigen

Nährwerte	auf 100 g / ml
Energie / Brennwert	783 kJ / 187 kcal
Eiweiss / Proteine	7,3 g
Kohlenhydrate	29,3 g
Zucker	1,6 g
Fett	4,9 g
gesättigte Fettsäuren	2,4 g
Natrium / Salz	0,2 g / 0,5 g
Ballaststoffe / Nahrungsfasern	0,8 g

	Snickers 4er Pack
	Alnatura – Cantinelle natives Olivenöl extra
	Alnatura Bio Weizenkleie grob 250 g
	Weleda Tagescreme Mandel Wohltuende Feuchtigkeitspflege

Celentano Ravioli

Ravioli, Cheese

Produktinformationen

Produktbewertung und Test

Riboflavin, Lebensmittelinhaltstoff

Weitere Namen

Gruppe

Erläuterung

Herstellung

Problem

Zusatzinformationen

Xanthan, Lebensmittelinhaltstoff

Weitere Namen

Gruppe

Erläuterung

Herstellung

Problem

Zusatzinformationen

Johannisbrotkernmehl, Lebensmittelinhaltstoff

Weitere Namen

Gruppe

Erläuterung

Herstellung

Problem

Zusatzinformationen

Guarkernmehl, Lebensmittelinhaltstoff

Weitere Namen

Gruppe

Erläuterung

Herstellung

Problem

Zusatzinformationen

DATENQUELLEN

Carrageen, Lebensmittelinhaltstoff

Weitere Namen

Gruppe

Erläuterung

Herstellung

Problem

Zusatzinformationen

DATENQUELLEN

Nährwert-Ampel

Tagesbedarf

Lebens- & Ernährungsweise

Einschätzung

Auf welchen Informationen basiert die Einschätzung?

Hinweis zur Einschätzung

Was ist Gluten?

Was ist Zöliakie?

Einschätzung

Auf welchen Informationen basiert die Einschätzung?

Hinweis zur Einschätzung

Was ist Laktose?

Was ist Laktose-Intoleranz?

Einschätzung

Auf welchen Informationen basiert die Einschätzung?

Hinweis zur Einschätzung

Was ist vegan?

Wieso vegan?

Einschätzung

Auf welchen Informationen basiert die Einschätzung?

Hinweis zur Einschätzung

Was bedeutet Vegetarisch?

Warum Vegetarisch?

Vor- und Nachteile – aus der Codecheck Community für Celentano Ravioli

Artikel zu General

Kommentare und Meinungen – aus der Codecheck Community

Webcam

Zu Liste hinzufügen

Zu Liste hinzufügen

Codecheck

Verzeichnis

Kategorien

Community

News

Viel gesuchte Produkte