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Neuigkeiten zu Eier

Rührei

Vegane Alternative –

Keine Lust mehr auf Eier? So gelingt Rührei aus Tofu

Rührei ganz ohne Tierleid – wie Schnäbelkürzen oder Kükenschreddern – und ohne Fipronil? Kein Problem! Den Frühstücksklassiker haben findige Veganer längst aus pflanzlichen Zutaten „nachgebastelt“. Probier es aus und lass Dich überraschen.
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Ei Ersatz backen

Pflanzliche Ei-Alternativen –

So ersetzt Du Eier beim veganen Backen

Backen ohne Eier? Kein Problem mit diesen tollen pflanzlichen Alternativen! Lies hier, welche Vorteile der Verzicht auf Eier für Deine Gesundheit und das Wohlergehen der Legehennen hat und wie Eier am besten in Rezepten ersetzt werden.
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teig

Gesundheitsrisiko –

Darum darf man rohen Teig nicht essen

Wer nascht nicht gern rohen Teig? Oder schleckt gar die Schüssel aus? Aber Vorsicht, es kann eine Salmonellenvergiftung durch rohe Eier drohen. Auch Backtriebmittel können Bauchschmerzen verursachen. In den USA kam es mehrfach zu Infektionen, die von Bakterien im Mehl ausgelöst wurden.
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Weitere Artikel zu Eier

News – 13. Apr 2015

Kein Herzinfarkt durch Cholesterin in Nahrung – 6. Mär 2015