Brot- & Teig-Fertigmischungen

Tipps und Meinungen – aus der Codecheck Community

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Neuigkeiten zu Backzutaten & Süssungsmittel

Backwaren ausm Discounter

Herbizid-Rückstände im Brot –

WDR enthüllt Erschreckendes über Billigbrot und -brötchen

Das Totalherbizid Glyphosat steht in Verdacht, Krebs auszulösen. Und doch finden sich Rückstände davon in 11 von 16 Nicht-Bio-Brötchen. Die Wahrheit über Billig-Brote schmeckt nicht.
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Monokulturen Getreide

Monokulturen in Europa –

Getreide-Monokulturen mit großem Einfluss auf Mensch & Umwelt

Trotz Glutenunverträglichkeiten und populärer, getreidefreier Ernährungskonzepte steigt der Bedarf an Getreide nachweislich. Mit der Folge: Rund zwei Drittel des Ackerlandes werden in Deutschland von Weizen, Gerste, Mais und Raps belegt.
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Brot aus dem Steinofen

News –

Woran man wirklich gutes Brot erkennt

Brot gibt es heutzutage überall zu kaufen – sogar an der Tankstelle. Aber gutes Brot erkennt man nicht nur am Geschmack oder Preis, sondern daran, wie es gemacht wird.
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Essen – 4. Mär 2015

News – 24. Feb 2015

Allergien – 23. Feb 2015

Konsumenten-Täuschung – 4. Dez 2014

Umweltzerstörung – 2. Okt 2014

Unverträglichkeiten – 5. Sep 2014