Backpulver, Hefe & Treibmittel

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Neuigkeiten zu Backzutaten & Süssungsmittel

Teig kneten

Warnung vor Magen-Darm-Erkrankungen –

Ist es wirklich ungesund, rohen Teig zu naschen?

„Von rohem Teig bekommst du Bauchschmerzen!“ Seit Generationen müssen sich Naschkatzen diese Warnung anhören, wenn sie ihre Finger nicht von der frischen Backmasse lassen konnten. Ist da etwas dran oder ist es nur ein Ammenmärchen?
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teig

Gesundheitsrisiko –

Darum darf man rohen Teig nicht essen

Wer nascht nicht gern rohen Teig? Oder schleckt gar die Schüssel aus? Aber Vorsicht, es kann eine Salmonellenvergiftung durch rohe Eier drohen. Auch Backtriebmittel können Bauchschmerzen verursachen. In den USA kam es mehrfach zu Infektionen, die von Bakterien im Mehl ausgelöst wurden.
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weiße Zähne

In 3 Minuten –

Weiße Zähne selbst gemacht!

Zu viel Kaffee, Zigaretten und Rotwein verfärben die Zähne. Hier hilft dann auch regelmäßiges Putzen nicht mehr, um die Farbablagerungen zu beseitigen. Es gibt allerdings einen Trick.
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19. Nov 2013

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