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Laura Linke

Dabei seit 23. Aug 2016

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Beiträge von LauraLinke

saft

Fruchtsaft, Nektar oder Fruchtsaftgetränk? –

Darauf solltest Du beim Saftkauf achten

Viele bunt bedruckte Saftpackungen locken im Supermarktregal mit einem gesunden Fruchtsaftgenuss. Doch Saft ist nicht gleich Saft und nicht in jedem fruchtigen Getränk steckt der gleiche Fruchtgehalt. Auf was man beim Kauf von Fruchtsaft, Nektar und Fruchtsaftgetränken achten sollte!
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frau

Ernährung –

Diese Lebensmittel halten Deinen Darm gesund

Jeder vierte Mann und knapp 60 Prozent der Frauen in Deutschland leiden unter Darmproblemen. Oft sind eine ungesunde Ernährungsweise, Bewegungsmangel oder regelmäßige Medikamenteneinnahmen eine der Ursachen. Eine gestörte Darmflora kann man aber oftmals ganz einfach mit der richtigen Ernährung wieder ins Gleichgewicht bringen.
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glutamat

Synthetic seasoning –

How Unhealthy is the Flavor Enhancer Glutamate?

Glutamate is frequently used in the food industry as an additive, intensifying ready-made meals and salty snacks with its tangy flavor. Glutamate has been controversial for years and many are posing the question: Just how unhealthy is this seasoning, really?
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Käse3

Mozarella, Parmesan und Co. gibt’s auch pflanzlich! –

So machst Du veganen Käse selber

Wer als Veganer nicht auf den käsigen Geschmack verzichten will, kann auf Ersatzprodukte auf pflanzlicher Basis zurückgreifen. Man sollte jedoch die Zutatenliste genau studieren, denn viele Käse-Alternativen sind stark verarbeitet und enthalten viele synthetische Stoffe. Deshalb am besten auf zertifizierte Bio-Siegel achten oder ganz einfach selber machen!
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Himalayasalz

Edelsalz oder einfach nur Salz? –

Braucht man wirklich Himalayasalz?

Glaubt man Starköchen, Heilpraktikern und Esoterikern, müssten wir normales Speisesalz aus unseren Küchen verbannen. Hochwertige Edelsalze wie Fleur de Sel aus Ibiza, Alpen- oder Himalayasalz sollen nicht nur aromatisch ein Erlebnis sein, sondern auch gesundheitliche Vorteile mit sich bringen. Mit knapp 10 Euro pro 100 Gramm zahlt man für die wundersamen Heilsalze jedoch einen stolzen Preis. Lohnt sich der teure Spaß?
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Kommentare zu LauraLinke

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Kommentar: andy81878, 12. Mai 2017

Dinkel

Über Dinkel schreiben sie...
"Aus ernährungsphysiologischer Sicht sprechen aber keine ausschlaggebenden Gründe für Dinkel und gegen Weizen – ausser vielleicht der nussige Geschmack."

stimmt leider nicht...
Auf den Punkt gebracht:

Das Weizenlektin WGA erhöht Entzündungsreaktionen im Körper. Weizen trägt damit zur Entstehung von Entzündungskrankheiten wie Arthrose, Rheuma, Krebs, Herzinfarkt... Mehr

Kommentar: hermann1959, 29. Dez 2016

Welche Fette sind für den Körper gesund – und welche nicht?

Omega-3-Fettsäuren (pflanzliche Herkunft) heißen Alpha Linolensäure (nicht Alpha Linolsäure)! Liebe Grüße, Hermann

Kommentar: J. Gerhalter, 2. Sep 2016

Plastikflaschen bitte nicht wiederbefüllen

Sehr geehrte Frau Linke,
in Ihrem Artikel beschreiben Sie das Vorhandensein von Bisphenol A in PET Flaschen bzw. setzen den Weichmacher in Beziehung mit diesen Flaschen. In Flaschen aus PET ist jedoch keinerlei Bisphenol A enthalten (Quelle: Bundesinstitut für Risikobewertung http://mobil.bfr.bund.de/de/faq/ausgewaehlte_fragen_und_antworten_zu_pet_flaschen-10007.html#topic_192946 ). Auch die öst... Mehr