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Katrin Hochecker

Dabei seit 18. Dez 2014

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Beiträge von KatrinHochecker

fairtrade einkaufen

Fairer Konsum –

Gerechter Einkaufen – aber wie?

Die Geiz-ist-geil-Mentalität zeigt Folgen: Umweltschutz, menschenwürdige Arbeitsbedingungen & soziale Gerechtigkeit bleiben auf der Strecke. Die Verantwortung tragen letzten Endes wir Konsumenten.
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Kokosnuss

Gaumenfreude und Gesundheitskick –

Ode an die Kokosnuss

Kennst du die zahlreichen Verwendungsweisen der Kokosnuss? Sie ist nicht nur ein schmackhaftes Nahrungsmittel, sondern daüber hinaus eine Wohltat für den Körper.
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Euro- und Dollarscheine

Geheime Verhandlungen, die uns alle angehen –

Was ist eigentlich TiSA?

Seit 2011 wird über unsere Zukunft verhandelt. Im Verborgenen und unter Ausschluss der Öffentlichkeit. Schließlich geht unsere Zukunft uns nichts an. Mitbestimmungsrecht? Wäre ja noch schöner.
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Bio-Supermarkt

Das dreckige Dutzend –

Wo Bio ein Muss ist: Obst- und Gemüsesorten

Das „Dreckige Dutzend“ bezeichnet zwölf Giftstoffe, die u.a. in Industriechemikalien und Pflanzenschutzmitteln enthalten waren, und aufgrund ihrer Gefährlichkeit seit 2001 weltweit verboten sind.
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Muscheln in Weißweinsud

3. Teil - Vom richtigen Würzen –

Der Kräuter- und Gewürz-Kompass

„Wenn ein Koch keine Petersilie hat, bleibt ihm nichts anderes übrig, als seinen Beruf aufzugeben.“ (Alexandre Dumas der Jüngere)
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