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Dein Bestes Lachs & Forelle in Sauce

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EAN-Nummer
4003024156476

Menge / Grösse
100 g

Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Fleisch und tierische Nebenerzeugnisse, Fisch und Fischnebenerzeugnisse (mind. 5 % Lachs, mind. 5 % Forelle), Getreide, pflanzliche Nebenerzeugnisse, Mineralstoffe, Inulin (0,1 %)

Hersteller / Vertrieb
DM Drogerie Markt GmbH & Co. KG

Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Die Firmendaten sind bekannt, werden aber zurückgehalten.

Herkunft
Deutschland

Letzte Änderung
noname_6032 am 30. 06. 08

Erfasst
noname_6032 am 28. 06. 08

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Umweltinformationen zu Inhaltsstoffen

	Lachs, Atlantischer \| Fischliste Greenpeace
	Salmo salar

Nicht vertretbar


			1
	Bild [9]
	Bezeichungen [9]		Salmo salar


	Nicht vertretbar aus Aquakultur und Wildfang [9]		Bestände in Nordamerika und Europa ernstlich dezimiert
			Um 1 kg Zucht-Lachs zu erzeugen braucht es etwa 5 kg Fischmehl, meist aus Sardellen, Sardinen und Sandaalen erzeugt; dadurch Verschärfung des Problems der Überfischung.
			Aus Zucht entwichene Lachse bedrohen Wildpopulation durch Krankheiten, schwächere Genetik
	Wieso nicht vertretbar? [9]		Der Lachs ist ebenso wie der Aal ein Wanderfisch. Jedoch leben beim Lachs die erwachsenen Tiere im Meer und ziehen zum Laichen in die Flüsse. Lachs stammt mittlerweile überwiegend aus Aquakulturen. Als Fleischfresser braucht der Lachs große Mengen tierisches Eiweiß: bis zu fünf Kilogramm wild gefangener Fisch bringen ein Kilogramm Lachs. Die Zufütterung mit pflanzlichen Eiweissen besteht zum grössten Teil aus (Gentech-)Soja und erhöht den Rodungsdruck auf Regenwälder zusätzlich.

	Forelle \| Fischliste Greenpeace
	Bachforelle, Regenbogenforelle

Noch vertretbar


	Noch vertretbar [9]		Schweizer Wildfang und Bio-Aquakultur
	Bild [9]
	Bezeichungen [9]		Salmo trutta spp.


	Nicht vertretbar aus Aquakultur [9]		Bestände in kritischem Zustand
			Aus Zucht entwichene nicht einheimische Regenbogenforellen bedrohen Wildpopulation durch Krankheiten, schwächere Genetik, aggressiveres und gefrässigeres Verhalten, zudem müssen sie mit Fischmehl/-öl gemästet werden. Deshalb Regenbogenforellen aus Zucht meiden.
	Wieso nicht vertretbar? [9]		Die Bach-/Seeforelle lebt in Flüssen und Seen, bevorzugt allerdings schnell fliessende und klare Gebirgsbäche, da sie eine sehr gute Wasserqualität mit hohem Sauerstoffgehalt braucht. Sie kann bis zu 80 Zentimeter lang und zehn Kilogramm schwer werden. Zuchtforellen im Handel sind meist die aus den USA eingeschleppten Regenbogenforellen, die bei Entweichen die einheimischen Bachforellen bedrohen, weil sie gefrässiger und anspruchsloser als diese sind.

Vor- und Nachteile

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