EAN-Nummer
5000159306119
Label
/ Gütesiegel
Mars
Menge / Grösse
263g
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Zucker, Glukosesirup, Kakaobutter, Magermilchpulver, Kakaomasse, Erdnüsse, Pflanzenfett, Butterreinfett, Kokosraspel, Milchzucker, Weizenmehl, entsalztes Molkenpulver, Vollmilchpulver, gehärtetes Pflanzenfett, Emulgatoren (Sojalecithin, E471), Gerstenmalzextrakt, Salz, fettarmer Kakao, Feuchthaltemittel (Glycerin), Hühnerei-Trockeneiweiß, hydrolisiertes Milcheiweiß, Backtriebmittel (E341, E500, E501), Aroma.
Zusatzinformationen
Spuren Haselnuss. Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 2086 kJ (497 kcal), Eiweiß 5,7 g. Kohlenhydrate 62,1 g (davon Zucker 54,9 g), Fett 25,1 g (davon gesättigte Fettsäuren 15,0 g), Ballaststoffe 1,3 g, Natrium 0,16 g.
Hersteller / Vertrieb
Masterfoods Veghel B.V. Holland, PB 81, 5460 AB
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Mars Petcare UK Ltd, Oakwell Way, WF17 9LU Batley, Grossbritannien
Herkunft
Europäische Union
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Energie / Brennwert |
2081,2 kJ
/ 497 kcal
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Eiweiss / Proteine
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5,7 g
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Kohlenhydrate
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62,1 g
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Zucker
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54,9 g
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Fett
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25,1 g
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gesättigte Fettsäuren
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15 g
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Natrium / Salz
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0,2 g
/ 0,4 g
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Letzte
Änderung
09. 02. 10
Erfasst
anonym am 10. 06. 04
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Nährwert-Ampel
Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...
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Fett
hoch
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gesättigte Fettsäuren
hoch
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Zucker
hoch
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Salz
mittel
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Tagesbedarf
Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...
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Energie |
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Fett
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Kohlenhydrate
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Zucker
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Fachinformationen zu Inhaltsstoffen und Labels
3
bedenkenlos
2
Gefahrenpotenzial beachten
1
unbedingt meiden
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Lecithin | Lebensmittelinhaltstoff
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E322, Lecithin, Sojalecithin, Sonnenblumenlecithin, Rapslecithin [1]
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Gefahrenpotenzial beachten | Quelle: H. Knieriemen, KAL
keine gesundheitlichen Bedenken | Quelle: Oekotest
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Verwendung [1] |
Antioxidantien, Emulgator
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Herstellung |
Kann gentechnisch hergestellt sein.
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Bedenken [3] |
Gesundheitliche Bedenken bestehen nicht. |
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Warnung [4] |
Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.
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Beschreibung [4] |
Natürlicher Stoff, aus Soja- oder Rapsöl gewonnen. Er darf jedoch enzymatisch (Hydrolyse) verändert werden. |
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Toxikologie [1] |
Es sind keine LD50-Werte für Lecithin in der Literaur bekannt. Lecithin gilt als eine nicht-toxische Substanz. |
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Zulassung [1] |
Allgemein zugelassen nach GHP, sofern nichts anderes festgelegt ist. |
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Zulassung CH [1] |
Ja |
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Mono- und Diglyceride der Speisefettsäuren | Lebensmittelinhaltstoff
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E471, Mono- und Diglyceride der Speisefettsäuren, Glyceride von Speisefettsäuren [1]
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Gefahrenpotenzial beachten | Quelle: H. Knieriemen, KAL
keine gesundheitlichen Bedenken | Quelle: Oekotest
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Verwendung [1] |
Emulgator
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Herstellung |
Kann tierischen Ursprungs sein.
Kann gentechnisch hergestellt sein.
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Bedenken [3] |
Gesundheitliche Bedenken bestehen nicht. |
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Beschreibung [4] |
Mono- und Diglyceride von SpeisefettsaurenIn Fetten, insbesondere in verdorbenen ölen, natürlich vorkommende Fettspaltprodukte. Die Grundbausteine sind in jedem Falle natürlichen Ursprungs. |
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Beschreibung [2] |
Natürliche Emulgatoren und Mehlbehandlungsmittel. |
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Toxikologie [1] |
Mono- und Diglyceride sind prinzipiell als unschädlich einzustufen. Sie sind natürliche Nahrungsbestandteile und werden wie Nahrungsfette verstoffwechselt. |
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Zulassung [1] |
Allgemein zugelassen nach GHP, sofern nichts anderes festgelegt ist. |
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Zulassung CH [1] |
Ja |
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Glycerin | Lebensmittelinhaltstoff
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E422, Glycerin [1]
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bedenkenlos | Quelle: H. Knieriemen, KAL
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Verwendung [1] |
Diverses
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Herstellung |
Kann tierischen Ursprungs sein.
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Beschreibung [4] |
Werden in der Regel aus teilweise hydriertem Rüböl gewonnen, das mit Ammoniak behandelt wurde. |
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Beschreibung [2] |
Künstlicher Stabilisator, Füllstoff, Lösemittel, wird auch aus natürlichen Fetten und Ölen hergestellt. |
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Toxikologie [1] |
Bei der Aufnahme von größeren Mengen kann es zu Kopfschmerzen kommen. Prinzipiell ist Glycerin als harmlos einzustufen, da es Bestandteil jeder Zelle ist. |
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Zulassung [1] |
Allgemein zugelassen nach GHP, sofern nichts anderes festgelegt ist. |
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Zulassung CH [1] |
Ja |
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Calciumphosphate | Lebensmittelinhaltstoff
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E341, Calciumphosphate, Calcium-Orthophosphate [1]
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unbedingt meiden | Quelle: H. Knieriemen, KAL
keine gesundheitlichen Bedenken | Quelle: Oekotest
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Verwendung [1] |
Trenn- und Antiklumpmittel, Alkalien, Säure, Salze, Backtriebmittel
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Bedenken [3] |
Gesundheitliche Bedenken bestehen nicht. |
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Gefahren [1] |
Sollte bei phosphatarmer Ernährung gemieden werden |
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Warnung [4] |
Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.
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Beschreibung [4] |
Die Verbindungsklasse der Lebensmittel-Phosphate umfasst Stoffe mit höchst unterschiedlichen Eigenschaften. Sie gehören zu den umstrittensten Zusatzstoffen, obwohl sie nicht die bedenklisten sind. Zwar gelten sie alle 'von Amts wegen' als völlig harmlos, aber bereits der Tatbestand, dass sich E 341 in niedriger Konzentration als wirksames Schädlingsbekämpfungsmittel gegen Kornkäfer und Motten bewährt hat, wiederlegt diese Behauptung. Bislang ist noch umstritten, ob Phosphate bei empfindlichen Kindern impulsives Verhalten (Hyperaktivität) auslösen können. Polyphosphate können den Calciumstoffwechsel des Menschen nachteilig verändern. In Kombination mit anderen Zusatzstoffen - den 'modifizierten Stärken' (siehe Verdickungsmittel)- treten bei der Ratte Verkalkungen des Beckens auf. Sie erhöhen die Schädlichkeit von Schwermetallen, indem sie deren Aufnahme durch den Darm erleichtern. Phosphate können zahlreiche Verunreinigungen enthalten. In Japan vergifteten sich in den fünfziger Jahren mehrere tausend Kleinkinder durch erhöhte Arsenrückstände in einem Phosphatzusatz. Zur Zeit wird die Wirtschaftlichkeit einer Urangewinnung aus Phosphaten geprüft. Dazu müsste allerdings zuvor das enthaltene Cadmium entfernt werden. Bisher ist neben dem Arsengehalt (max. 3 mg/kg) aber nur der Fluorrückstand (max. 50 mg/kg) gesetzlich begrenzt. |
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Beschreibung [2] |
Calciumverbindungen der Phosphorsäure. |
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Zulassung CH [1] |
Ja |
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Natriumcarbonate (Soda) | Lebensmittelinhaltstoff
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E500, Natriumcarbonate (Soda) [1]
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bedenkenlos | Quelle: H. Knieriemen, KAL
keine gesundheitlichen Bedenken | Quelle: Oekotest
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Verwendung [1] |
Alkalien, Säure, Salze, Backtriebmittel
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Bedenken [3] |
Gesundheitliche Bedenken bestehen nicht. |
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Beschreibung [4] |
Natriumcarbonate. Soda, Natron, Verwendung in Backpulver und Brausepulver, als Saureregulator für Sauglingskost und Saürmilchkäse. Für den Erwachsenen harmlos. Für Kleinkinder sollte die zusätzliche Natriumfracht (Natrium ist der problematische Bestandteil des Kochsalzes) mit berücksichtigt werden. |
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Beschreibung [2] |
Backtriebmittel, Trennmittel, Bestandteile der Mineralien im Wasser, wird heute jedoch meist chemisch hergestellt. In hohen Dosen verstärkte Magensäurebildung. Backpulver, Schokolade, Schmelzkäse, im Kakao als Farbstabilisator. |
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Toxikologie [1] |
In Mengen wie sie üblicherweise in Lebensmitteln vorkommen (gemäss GHP) sind Natriumcarbonate gesundheitlich unbedenklich. Bei Hautkontakt kann es aufgrund des hohen pH-Wertes zu Verätzungen kommen. |
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Zulassung [1] |
Allgemein zugelassen nach GHP, sofern nichts anderes festgelegt ist. |
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Zulassung CH [1] |
Ja |
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Kaliumcarbonate (Pottasche) | Lebensmittelinhaltstoff
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E501, Kaliumcarbonate (Pottasche) [1]
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bedenkenlos | Quelle: H. Knieriemen, KAL
keine gesundheitlichen Bedenken | Quelle: Oekotest
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Verwendung [1] |
Alkalien, Säure, Salze, Backtriebmittel
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Bedenken [3] |
Gesundheitliche Bedenken bestehen nicht. |
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Beschreibung [4] |
Kaliumcarbonate. Pottasche, traditionelles Treibmittel für Lebkuchen. Zugelassen zur Behandlung von Kakao und als 'Saureregulator' bei der Gewinnung von 'Würze' mittels E 507. Daneben wird es zur Schnelltrocknung von Rousinen verwendet, indem man damit die natürliche Wachsschicht der Trauben entfernt. Bei Beschränkung der Anwendung als Triebmittel für für Backwaren unbedenklich. |
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Beschreibung [2] |
Künstliches Triebmittel. Lebkuchen. |
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Toxikologie [1] |
In Mengen wie sie üblicherweise in Lebensmitteln vorkommen sind Kaliumcarbonate gesundheitlich unbedenklich. |
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Zulassung [1] |
Allgemein zugelassen nach GHP, sofern nichts anderes festgelegt ist. |
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Zulassung CH [1] |
Ja |
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Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
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ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
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[1] Kantonales Amt für
Lebensmittelkontrolle, St. Gallen, Schweiz
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[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
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Udo
Pollmer |
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[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
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[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
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[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
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[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
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[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
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Informationen zur Produktkategorie
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Wo es Aldi gute Schokolade gibt
Quelle des Berichtes: www.sueddeutsche.de
Erfasst von:
Codecheck Team
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Süß auf der Zunge, bitter im Nachgeschmack: Bitterschokolade ist die Schokolade für Erwachsene. Die Stiftung Warentest hat jetzt viele Marken untersucht - und kommt zu überraschenden Ergebnissen.
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Dunkle Schokolade als Medizin
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Erfasst von:
Codecheck Team
Datum: 09.11.2007 14:53
Zürcher Universitätsspital belegt günstigen Effekt auf Herzkranzgefässe
Dunkle Schokolade ist nicht nur gut für die Seele sondern auch fürs Herz: Bereits 40 Gramm Schokolade mit einem Kakaoanteil von über 70 Prozent erweitern die Herzkranzgefässe und verbessern die Aktivität der Blutplättchen, wie eine am Freitag veröffentlichte Studie des Universitätsspitals Zürich ergab.
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Tipps zum gesünderen Naschen
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Es gibt keine gesunden Süßigkeiten. Aber es gibt durchaus Möglichkeiten, die Liebe auf Süßes so zu stillen, dass eine Reihe wertvoller Inhaltsstoffe mitgegessen werden. Frisches Obst mit Pudding kombinieren, Obst mit Schokolade überziehen, süße Quarkspeisen, Fruchtjoghurts oder Popcorn ( reich an Ballaststoffen und wenig Fett). Götterspeise schmeckt vorzüglich, wenn man in die Rote Grütze noch fri...
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Warum mögen wir so gern Süßes und Süßigkeiten?
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Codecheck Team
Datum: 29.01.2006 11:07
Es gibt verschiedene Theorien für unsere Vorliebe für süße Dinge. Eines scheint gewiss, nämlich dass die Lust auf Süßes angeboren ist. Schon das süßliche Fruchtwasser lässt den Fötus auf den Geschmack kommen und die süße Muttermilch oder der süße Milchersatz wecken das Verlangen nach Süßem. Eine weitere Theorie bringt dieses „Urverlangen" in Verbindung mit der Suche nach süßen Nahrungsmitteln. Für...
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Der grosse Kirschstängeli-Test: Wettstreit der Kantone
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Erfasst von:
Codecheck Team
Datum: 17.01.2006 23:55
Fachleute haben für Kassensturz zehn Sorten Kirschstängeli degustiert. Ganz klar die Nase vorn haben die Erzeugnisse aus dem Baselbiet.
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Wie viel Schokolade ist gesund?
Quelle des Berichtes: ARD | Ratgeber Gesundheit
Erfasst von:
Codecheck Team
Datum: 20.01.2005 22:45
Man nennt sie auch "die Speise der Götter" - und das ganz sicher nicht zu Unrecht. Gibt es etwas schöneres als diesen zarten, sahnig-süßen Schmelz, der fast erotisch im Mund zergeht? Vollmilchig-süß oder zart-bitter, gefüllt oder pur, als feiner Überzug beim Kuchen oder zu edlen Pralinen verarbeitet... Schokolade gibt es in tausenderlei Varianten. Kaum einer, dem es dabei leicht fällt, "nein" zu s...
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