EAN-Nummer
4104420053663
Label
/ Gütesiegel
Alnatura
Menge / Grösse
100 Gramm
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Zartbitterschokolade 60% (Kakaomasse), Rohrzucker, Kakaopulver, Kakaobutter, Butterreinfett), Pfefferminzfüllung 40% (Rohrohrzucker, Weizensirup, Pfefferminzöl, Feuchthaltemittel: Invertase)
Zusatzinformationen
Kann Spuren von Nüssen enthalten.
Bitte trocken lagern und vor Wärme schützen.
Hersteller / Vertrieb
Alnatura GmbH
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Die Firmendaten sind bekannt, werden aber zurückgehalten.
Herkunft
Deutschland
Letzte
Änderung
maira
am 04. 12. 09
Erfasst
anonym am 31. 12. 08
Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in
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Fachinformationen zu Inhaltsstoffen
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Invertase | Lebensmittelinhaltstoff
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E1103, Invertase |
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unbedingt meiden | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Stabilisator
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Herstellung |
Kann gentechnisch hergestellt sein.
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Beschreibung [2] |
Enzyme, werden vor allem zur Produktion von flüssigem Invertzucker hergestellt. |
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Fachinformationen zu Labels und Gütesiegel
empfehlenswert
Quelle: Verbraucher Initiative
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Alnatura | Label / Gütesiegel |
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empfehlenswert | Quelle: Verbraucher Initiative |
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Bereich [7] |
Umwelt |
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Produkte [7] |
Lebensmittel |
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Kriterien [7] |
Die Marke AlnaturA kennzeichnet Produkte aus ökologischer Landwirtschaft. Die Kennzeichnung beruht mindestens auf dem Standard der EG-Öko-Verordnung. Darüber hinaus werden bevorzugt Rohstoffe eingesetzt, die nach den Richtlinien von anerkannten Anbau-Verbänden wie Bioland und Naturland oder auf Grundlage biologisch-dynamischer Wirtschaftsweise erzeugt worden sind. Zu den Kriterien gehören der Verzicht auf chemisch-synthetische Düngemittel und synthetische Pflanzenschutzmittel, artgerechte Tierhaltung, kein Einsatz genetisch veränderter Organismen oder deren Derivate sowie eine werteerhaltende und schonende Verarbeitung der Rohstoffe. |
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Kontrolle [7] |
AlnaturA ist eine Eigenmarke der AlnaturA Produktions- und Handels GmbH, unter welcher Produkte aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft im Einzelhandel angeboten und vertrieben werden. Die Einhaltung der Kriterien wird gemäß der EG-Öko-Verordnung von unabhängigen, staatlich zugelassenen Kontrollstellen überprüft. Die Kontrolle wird durch die EG-Kontrollnummer auf den Produkten dokumentiert. Stammen die Produkte aus Betrieben eines ökologischen Anbauverbandes finden zusätzlich verbandseigene Kontrollen statt. Zudem führt die AlnaturA GmbH eigene Qualitäs- und Sicherheitskontrollen bei den Rohstoffen durch. Diese Kontrollen beinhalten die Untersuchung auf Pestizid- und Schwermetall-Rückstände, auf mikrobiologische Belastung sowie die Durchführung von sensorischen Tests (z.B. Geschmack- und Geruchsprüfung). |
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Kommentar [7] |
Die Marke AlnaturA basiert auf den ökologischen Standards der EG-Öko-Verordnung. Mit der Verwendung von Erzeugnissen ökologischer Anbauverbände, deren Richtlinien strenger sind, gehen die Anforderungen zum Teil über den EG-Standard hinaus.
Die unabhängigen, strengen Kontrollen der Lebensmittel gewährleisten eine hohe Glaubwürdigkeit des Zeichens. Die auf den Produkten aufgedruckte Kontrollnummer macht die Kontrollen nachvollziehbar. Die Dokumentation aller im Rahmen des ökologischen Landbaus durchgeführten Maßnahmen sowie eine Beschreibung aller Betriebseinheiten (gemäß EG-Öko-Verordnung) machen den Vergabeprozess transparent.
Informationsmaterialen über die Hintergründe der Kennzeichnung stehen Interessierten zur Verfügung. Die Marke AlnaturA garantiert Verbraucherinnen und Verbrauchern echte Bio-Produkte. |
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Webseite [5/6] |
www.alnatura.de
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Vor- und Nachteile
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Noch kein Vorteil erfasst.
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Noch kein Nachteil erfasst.
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Informationen zur Produktkategorie
Bio-Süssigkeiten: Schokoloade und Co. gesünder geniessen
Quelle des Berichtes: nachhaltigleben.ch
Zwar sind Schokolade, Gummibärchen und Kekse generell nur in Massen zu empfehlen, aber wenn schon Naschereien, dann sollten Sie auf den kleinen Zusatz «Bio» im Namen achten. Bio-Süssigkeiten enthalten nämlich nicht nur weniger Farb- und Zusatzstoffe, sondern sind meist auch geschmackvoller. Worauf Sie zum gesunden Naschen achten sollten, hat nachhaltigleben für Sie zusammengestellt.
Schokolade und ihre Wirkung
Quelle des Berichtes: Planet Wissen / WDR / SWR / BR-alpha 2011
Geschichten rund um die Wirkung von Schokolade gibt es viele: Sie soll glücklich machen, aphrodisierend wirken, Leistung und Durchblutung steigern und sogar süchtig machen. Tatsächlich finden Wissenschaftler immer wieder Hinweise darauf, dass Schokolade, beziehungsweise der in ihr enthaltene Kakao, zahlreiche wirksame Stoffe enthält. Einige Forscher behaupten sogar, mit Schokolade könnten bestimmt...
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Wo es Aldi gute Schokolade gibt
Quelle des Berichtes: www.sueddeutsche.de
Süß auf der Zunge, bitter im Nachgeschmack: Bitterschokolade ist die Schokolade für Erwachsene. Die Stiftung Warentest hat jetzt viele Marken untersucht - und kommt zu überraschenden Ergebnissen. Kinder lieben Milchschokolade: süß und mit zartem Schmelz. Feinschmecker dagegen schätzen vor allem dunkle Schokolade mit einem Kakaoanteil von 60 oder 70 Prozent und mehr. Bitterschokolade ist fester,...
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Dunkle Schokolade als Medizin
Quelle des Berichtes: NZZ Online
Zürcher Universitätsspital belegt günstigen Effekt auf Herzkranzgefässe Dunkle Schokolade ist nicht nur gut für die Seele sondern auch fürs Herz: Bereits 40 Gramm Schokolade mit einem Kakaoanteil von über 70 Prozent erweitern die Herzkranzgefässe und verbessern die Aktivität der Blutplättchen, wie eine am Freitag veröffentlichte Studie des Universitätsspitals Zürich ergab. (ap) In den letzte...
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Tipps zum gesünderen Naschen
Quelle des Berichtes: SWR.de
Es gibt keine gesunden Süßigkeiten. Aber es gibt durchaus Möglichkeiten, die Liebe auf Süßes so zu stillen, dass eine Reihe wertvoller Inhaltsstoffe mitgegessen werden. Frisches Obst mit Pudding kombinieren, Obst mit Schokolade überziehen, süße Quarkspeisen, Fruchtjoghurts oder Popcorn ( reich an Ballaststoffen und wenig Fett). Götterspeise schmeckt vorzüglich, wenn man in die Rote Grütze noch fri...
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Warum mögen wir so gern Süßes und Süßigkeiten?
Quelle des Berichtes: SWR.de
Es gibt verschiedene Theorien für unsere Vorliebe für süße Dinge. Eines scheint gewiss, nämlich dass die Lust auf Süßes angeboren ist. Schon das süßliche Fruchtwasser lässt den Fötus auf den Geschmack kommen und die süße Muttermilch oder der süße Milchersatz wecken das Verlangen nach Süßem. Eine weitere Theorie bringt dieses Urverlangen" in Verbindung mit der Suche nach süßen Nahrungsmitteln. Für...
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Der grosse Kirschstängeli-Test: Wettstreit der Kantone
Quelle des Berichtes: Kassensturz, SF Schweizer Fernsehen
Fachleute haben für Kassensturz zehn Sorten Kirschstängeli degustiert. Ganz klar die Nase vorn haben die Erzeugnisse aus dem Baselbiet. Kirschstängeli herstellen ist eine Kunst. Für viele Schweizer Confiseure sind Kirschstängeli denn auch ein Vorzeigeprodukt. Erfunden habens aber nicht die Schweizer, sondern die Franzosen - vor rund 100 Jahren. Kirsch ist der Schweizer Vorzeigeschnaps schlechthi...
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Wie viel Schokolade ist gesund?
Quelle des Berichtes: ARD | Ratgeber Gesundheit
Man nennt sie auch "die Speise der Götter" - und das ganz sicher nicht zu Unrecht. Gibt es etwas schöneres als diesen zarten, sahnig-süßen Schmelz, der fast erotisch im Mund zergeht? Vollmilchig-süß oder zart-bitter, gefüllt oder pur, als feiner Überzug beim Kuchen oder zu edlen Pralinen verarbeitet... Schokolade gibt es in tausenderlei Varianten. Kaum einer, dem es dabei leicht fällt, "nein" zu s...
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Kommentare und Meinungen von Konsumenten
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Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
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ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
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[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
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Udo
Pollmer |
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[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
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[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
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[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
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[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
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[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
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[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
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