EAN-Nummer
7610369407568
Label
/ Gütesiegel
Actilife
Menge / Grösse
50 g
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Traubenzucker, Sanddornextrakt 3%, Säuerungsmittel: Weinsäure, Trennmittel: E551, E470b, Aromen, VitaminC, Farbstoff: E110, Folsäure
Zusatzinformationen
Haltbarkeit 2 Jahre ab Produktionsdatum
Hersteller / Vertrieb
Migros
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Domaco Dr. Med. Aufdermaur AG, Weststrasse 16, 5426 Lengnau, Schweiz
Herkunft
Schweiz
Erfasst
anonym am 03. 08. 07
Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in
absteigender Reihenfolge aufgelistet sein.
Stimmen die Angaben nicht, Tippfehler
entdeckt oder möchten Sie ein Bild ergänzen?
Hier klicken
um die Angaben zu ändern.
|
|
Fachinformationen zu Inhaltsstoffen
3
bedenkenlos
2
Gefahrenpotenzial beachten
|
|
Weinsäure (L(+)-) | Lebensmittelinhaltstoff
|
|
| |
E334, Weinsäure (L(+)-) |
|
| |
bedenkenlos | Quelle: H. Knieriemen
|
|
| |
Verwendung |
Alkalien, Säure, Salze, Backtriebmittel
|
|
| |
Herstellung |
Kann gentechnisch hergestellt sein.
|
|
| |
Beschreibung [4] |
Weinsaure ist ein natürlicher Stoff, der meist aus Weinrückständen gewonnen wird, indem man Weinstein (E 336) mit Kalkmilch (E 526) und anschliessend mit Schwefelsaure (E 513) versetzt. Im Gegensatz zu E 270 und E 296 ist Weinsaure nur in der harmlosen und natürlichen L-Form erlaubt. |
|
| |
Beschreibung [2] |
Nebenprodukt der Weinherstellung, entsteht durch die Behandlung von Weinstein mit Schwefelsäure. Kann die Aufnahme von Calcium behindern. Geliermittel, Würste, Getränke, Desserts, Brausetabletten, Backpulver. |
|
 |
|
Kieselsäuren | Lebensmittelinhaltstoff
|
|
| |
E551, Kieselsäuren, Siliciumdioxid |
|
| |
bedenkenlos | Quelle: H. Knieriemen
|
|
| |
Verwendung |
Gelier und Verdickungsmittel, Trenn- und Antiklumpmittel,
|
|
| |
Beschreibung [2] |
Künstliches Trennmittel, unschädlich, da vom Körper nicht resorbierbar. |
|
|
|
Magnesiumsalze der Speisefettsäuren | Lebensmittelinhaltstoff
|
|
| |
E470b, Magnesiumsalze der Speisefettsäuren, Magnesium-Stearat |
|
| |
Gefahrenpotenzial beachten | Quelle: H. Knieriemen
|
|
| |
Verwendung |
Trenn- und Antiklumpmittel, Alkalien, Säure, Salze, Überzugsmittel
|
|
| |
Herstellung |
Kann tierischen Ursprungs sein.
Kann gentechnisch hergestellt sein.
|
|
| |
Beschreibung [2] |
Natürliche Emulgatoren und Schaummittel. |
|
|
|
L-Ascorbinsäure (Vitamin C) | Lebensmittelinhaltstoff
|
|
| |
E300, L-Ascorbinsäure (Vitamin C), L-Ascorbinsäure, Ascorbinsäure, VitaminC |
|
| |
bedenkenlos | Quelle: H. Knieriemen
|
|
| |
Verwendung |
Antioxidantien
|
|
| |
Beschreibung [4] |
Auch als Vitamin C bekannt. Das syntetisch hergestellte Vitamin wird in der Regel nicht zur Vitaminierung zugesetzt, sondern für technologische Zwecke, wie die Verlängerung der Haltbarkeit, oder um die Wasseraufnahme von Brotteig zu erhöhen. Als Zusatz zu Mehl umstritten: Bei sehr hohen Temperaturen, z.B. beim Backen, zersetzt sich Ascorbinsaure zu Threonsaure, die Vitamin-C-Mangel verursachen kann. |
|
| |
Beschreibung [2] |
Chemisches Syntheseprodukt, natürlich in vielen Früchten und Gemüsen vorhanden. Dient als Antioxidans, Konservierungs- und Mehlbehandlungsmittel und stabilisiert im Schinken die rote Farbe. Zusätze von Ascorbinsäure dienen häufig als Gesundheitsargument. |
|
| |
Beschreibung [3] |
Landläufig als "Vitamin C" bekannt. Das chemischgentechnisch hergestellte Vitamin wird gewöhnlich nicht zur Vitaminierung zugesetzt, sondern verschafft technologische Vorteile, wie die Erhöhung der Wasseraufnahme in Brotteig, die Verlängerung der Haltbarkeit von Getränken, Verzögerung des Braunwerdens von Früchten oder die Beschleunigung der Umrötung von Würsten. Als Zusatz zu Mehl umstritten: Die hohen Temperaturen beim Backen zersetzen E 300 zu Threonsäure, die im Tierversuch Vitamin C Mangel hervorruft. Zwar erscheint eine akute Wirkung auf den Menschen aufgrund der geringen Dosis eher unwahrscheinlich. |
|
|
|
Gelborange S | Lebensmittelinhaltstoff
|
|
| |
E110, Gelborange S, CI 15985 [Yellow Food3] |
|
| |
Gefahrenpotenzial beachten | Quelle: H. Knieriemen
|
|
| |
Verwendung |
Künstlicher Farbstoff
|
|
| |
Warnung [4] |
Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.
|
|
| |
Beschreibung [4] |
Künstlicher Stoff, lösst gelegentlich Allergien aus und gilt als vergleichsweise harmlos. |
|
| |
Beschreibung [2] |
Gelb-orange. Künstlich hergestellt. Seelachs, Getränke, Garnelen, Süsswaren. |
|
|
Vor- und Nachteile
|
Noch kein Vorteil erfasst.
|
|
Noch kein Nachteil erfasst.
|
Informationen zur Produktkategorie
Sportlernahrung
Quelle des Berichtes: Konsumenten Forum Schweiz
Wie gesund ernähren sich Sportler und welche Alternativen gibt es zu Powerfood? Auf was soll man achten, wenn man gesund Sport treiben will? Regelmässige Bewegung ist tatsächlich gesund und hilft beim Verlieren der Winterpfunde. Leider gibt es viele Leute, die übertreiben. Sie wollen innert einer Woche alles ungeschehen machen, was sie über den Winter so angefuttert haben. Das geht leider oft dane...
Weiter lesen
Kommentare und Meinungen von Konsumenten
| |
Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
|
|
| |
 |
|
ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
|
|
| |
 |
|
[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
|
|
| |
Udo
Pollmer |
|
[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
|
|
| |
|
|
[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
|
|
| |
 |
|
[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
|
|
| |
 |
|
[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
|
|
| |
 |
|
[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
|
|
| |
 |
|
[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
|
|
| |
|
|
|
|
|
