EAN-Nummer
4017100867019
Label
/ Gütesiegel
Bahlsen
Menge / Grösse
150 g
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
nur Mist
Zusatzinformationen
ecklig!
Hersteller / Vertrieb
Bahlsen
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Bahlsen GmbH & Co. KG, Podbielskistr. 11, 30163 Hannover, Deutschland
Herkunft
Deutschland
Erfasst
anonym am 03. 11. 08
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Informationen zur Produktkategorie
Unnötig viel Acrylamid in Lebkuchen und Spekulatius
Quelle des Berichtes: foodwatch.de
Erfasst von:
Raphael
Datum: 17.03.2008 15:55
03.12.2007 Foodwatch hat 18 Sorten Weihnachtsgebäck auf Acrylamid getestet. Erfreulich: Manche Produkte enthalten nur noch sehr geringe Mengen der krebsverdächtigen Substanz. Bei einigen Backwaren ist die Belastung aber immer noch höher, als es technisch möglich wäre. Acrylamid entsteht beim Braten und Backen. Die krebsverdächtige Substanz lässt sich nicht völlig vermeiden, der Acrylamidgehalt...
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Das geht auf den Keks
Quelle des Berichtes: ÖKO-TEST Verlag GmbH, Frankfurt
Test: Kekse, Schoko
Beschränktes Risiko beim Lebkuchen-Konsum
Quelle des Berichtes: TagesAnzeiger.ch
Das Bundesamt für Gesundheit hat Berichte abgeschwächt, wonach Lebkuchen besonders hohe Konzentrationen an Acrylamid aufweisen. Unter den Gebäcken seien Lebkuchen eines der höher belasteten, ein «herausragendes Risiko» bestehe aber nicht. Lebkuchen haben momentan wieder Hochsaison - die Samichläuse verteilen sie landauf, landab, und Weihnachten steht bald vor der Tür. Jüngste Berichte sorgen nun ...
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Kommentare und Meinungen von Konsumenten
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