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Startseite > Süsswaren, Snacks > Biskuits, Kekse, Konfekt > Bahlsen Leibniz Erdnuss Spass

Bahlsen Leibniz Erdnuss Spass

knackige Kekse mit karamellisierten Erdnüssen

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EAN-Nummer
4017100012150

Menge / Grösse
175 g

Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Weizenmehl, Erdnüsse 32%, Zucker, pflanzliches Fett, flüssiger Vollei, Glukosesirup (Weizen), Butterreinfett, Butter, Molkenerzeugnis, Kondensmagermilch, Magermilchpulver, Aroma, Milcheiweiß, Salz, Milchzucker, Backtriebmittel: Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat, Emulgator: Sojalecithin, Weizenstärke

Zusatzinformationen
Knackige Kekse mit karamelisierten Erdnüssen. Einzigartiger Geschmack!!! - Angenehm süßer Knabberspaß und voll lerniger Erdnußgeschmack.

Hersteller / Vertrieb
Bahlsen

Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Bahlsen GmbH & Co. KG, Podbielskistr. 11, 30163 Hannover, Deutschland

Herkunft
Deutschland

Nährwerte

auf 100 g / ml

Energie / Brennwert	2119 kJ / 506 kcal
Eiweiss / Proteine	14 g
Kohlenhydrate	51 g
Zucker	23 g
Fett	28 g
gesättigte Fettsäuren	7,8 g
Natrium / Salz	0,1 g / 0,3 g
Ballaststoffe / Nahrungsfasern	3,9 g

Letzte Änderung
maira am 08. 01. 10

Erfasst
pattie am 28. 07. 08

Vollständigkeit:

Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in absteigender Reihenfolge aufgelistet sein.

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E-Nummern (4) | Berichte (3) | Kommentare (0)

Nährwert-Ampel Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...

bezieht sich auf eine Portionsgrösse von 100 g

28 g	Fett hoch
7,8 g	gesättigte Fettsäuren hoch
23 g	Zucker hoch
0,3 g	Salz gering

Tagesbedarf Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...

100 g decken folgenden Anteil des Tagesbedarfs (2'000 kcal)

25%	Energie
31%	Eiweiss
38%	Fett
20%	Kohlenhydrate
47%	Zucker

Fachinformationen zu Inhaltsstoffen

4 Bewertungen aus der E-Nummernliste Quelle: H. Knieriemen

1

Gefahrenpotenzial beachten

3

nicht bewertet

	Dinatrium Diphosphat \| Lebensmittelinhaltstoff
	E450i, Dinatrium Diphosphat, Dinatriumdiphosphat
	Verwendung	Emulgator Stabilisator Säureregulator Backtriebmittel Feuchthaltemittel

	Natriumhydrogencarbonat (Natron) \| Lebensmittelinhaltstoff
	E500ii, Natriumhydrogencarbonat (Natron)
	Verwendung	Säureregulator Backtriebmittel Trennmittel

	Lecithin \| Lebensmittelinhaltstoff
	E322, Lecithin, Sojalecithin, Sonnenblumenlecithin, Rapslecithin
	Gefahrenpotenzial beachten \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Antioxidantien, Emulgator
	Herstellung	Kann gentechnisch hergestellt sein.
	Warnung [4]	Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.
	Beschreibung [4]	Natürlicher Stoff, aus Soja- oder Rapsöl gewonnen. Er darf jedoch enzymatisch (Hydrolyse) verändert werden.

	Stärke \| Lebensmittelinhaltstoff
	Stärke, Maisstärke, Kartoffelstärke, Weizenstärke, Reisstärke, Maniokstärke
	Verwendung	Verdickungsmittel
	Beschreibung [3]	Stärke ist das älteste Verdickungsmittel, das aus Kartoffeln, Mais oder Weizen gewonnen wird. Stärke darf aber nicht als "Verdickungsmittel" deklariert werden sondern als "Stärke". Dazu zählen auch die enzymatisch oder physikalisch modifizierten Stärken sowie die säurebehandelten und gebleichten Stärken. Als "modifizierte Stärken" deklarierte Stoffe sind wieder etwas anderes, nämlich E 1404 bis E 1450.

Vor- und Nachteile

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Möglichst kurz, ohne Wiederholungen – jede Aussage soll einen Aspekt behandeln.

Vorteil

Nachteil

Vorteile (0)

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Informationen zur Produktkategorie

Unnötig viel Acrylamid in Lebkuchen und Spekulatius

Quelle des Berichtes: foodwatch.de

Erfasst von: Raphael
Datum: 17.03.2008 15:55

03.12.2007
Foodwatch hat 18 Sorten Weihnachtsgebäck auf Acrylamid getestet. Erfreulich: Manche Produkte enthalten nur noch sehr geringe Mengen der krebsverdächtigen Substanz. Bei einigen Backwaren ist die Belastung aber immer noch höher, als es technisch möglich wäre.

Acrylamid entsteht beim Braten und Backen. Die krebsverdächtige Substanz lässt sich nicht völlig vermeiden, der Acrylamidgehalt... Weiter lesen

Link öffnen

Das geht auf den Keks

Quelle des Berichtes: ÖKO-TEST Verlag GmbH, Frankfurt

Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 28.05.2005 00:00

Test: Kekse, Schoko

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Beschränktes Risiko beim Lebkuchen-Konsum

Quelle des Berichtes: TagesAnzeiger.ch

Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 28.05.2005 00:00

Das Bundesamt für Gesundheit hat Berichte abgeschwächt, wonach Lebkuchen besonders hohe Konzentrationen an Acrylamid aufweisen. Unter den Gebäcken seien Lebkuchen eines der höher belasteten, ein «herausragendes Risiko» bestehe aber nicht.

Lebkuchen haben momentan wieder Hochsaison - die Samichläuse verteilen sie landauf, landab, und Weihnachten steht bald vor der Tür. Jüngste Berichte sorgen nun ... Weiter lesen

Link öffnen

Kommentare und Meinungen von Konsumenten

	Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der Inhaltsstoffe:
			ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
			[2] Heinz Knieriemen, Autor und Lebensmittelchemiker, Schweiz
	Udo Pollmer		[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker, Deutschland
			[5] WWF Schweiz \| Stiftung für Konsumentenschutz SKS, \| Vier Pfoten, Publikation 06
			[6] PUSCH \| Stiftung Praktischer Umweltschutz Schweiz \| Christoph Meier
			[7] Die Verbraucher Initiative e.V. (Bundesverband), Berlin, Deutschland
			[8] Arbeiterkammer Wien, Wien, Österreich \| Gütezeichen für Lebensmittel
			[9] Greenpeace Schweiz, Zürich, Schweiz \| Ratgeber Fisch und Palmöl