EAN-Nummer
20006822
Menge / Grösse
250 g / 30 Stück
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Glukose-Fruktose-Sirup, Kakaomasse, Zucker, Weinbrand(16%), Milchzucker, Kakaobutter, Sojalecithin, E476,
Hersteller / Vertrieb
NORMA WARENHANDELS-GmbH, Heisterstraße 4, 90441 Nürnberg, Deutschland
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Hersteller zur Strichcode-Nummer ist nicht in der GS1-Datenbank.
Herkunft
Deutschland
Letzte
Änderung
pattie
am 13. 01. 08
Erfasst
anonym am 13. 11. 06
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Fachinformationen zu Inhaltsstoffen
2
Gefahrenpotenzial beachten
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Lecithin | Lebensmittelinhaltstoff
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E322, Lecithin, Sojalecithin, Sonnenblumenlecithin, Rapslecithin |
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Gefahrenpotenzial beachten | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Antioxidantien, Emulgator
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Herstellung |
Kann gentechnisch hergestellt sein.
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Warnung [4] |
Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.
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Beschreibung [4] |
Natürlicher Stoff, aus Soja- oder Rapsöl gewonnen. Er darf jedoch enzymatisch (Hydrolyse) verändert werden. |
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Polyglycerinester von polykondensierten Ricinolsäuren | Lebensmittelinhaltstoff
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E476, Polyglycerinester von polykondensierten Ricinolsäuren, Polyglycerin-Polyricinoleat |
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Gefahrenpotenzial beachten | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Emulgator
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Herstellung |
Kann gentechnisch hergestellt sein.
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Beschreibung [2] |
Künstliche Emulgatoren und Stabilisatoren. |
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Vor- und Nachteile
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Noch kein Vorteil erfasst.
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Noch kein Nachteil erfasst.
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Informationen zur Produktkategorie
Unnötig viel Acrylamid in Lebkuchen und Spekulatius
Quelle des Berichtes: foodwatch.de
Erfasst von:
Raphael
Datum: 17.03.2008 15:55
03.12.2007 Foodwatch hat 18 Sorten Weihnachtsgebäck auf Acrylamid getestet. Erfreulich: Manche Produkte enthalten nur noch sehr geringe Mengen der krebsverdächtigen Substanz. Bei einigen Backwaren ist die Belastung aber immer noch höher, als es technisch möglich wäre. Acrylamid entsteht beim Braten und Backen. Die krebsverdächtige Substanz lässt sich nicht völlig vermeiden, der Acrylamidgehalt...
Weiter lesen
Das geht auf den Keks
Quelle des Berichtes: ÖKO-TEST Verlag GmbH, Frankfurt
Test: Kekse, Schoko
Beschränktes Risiko beim Lebkuchen-Konsum
Quelle des Berichtes: TagesAnzeiger.ch
Das Bundesamt für Gesundheit hat Berichte abgeschwächt, wonach Lebkuchen besonders hohe Konzentrationen an Acrylamid aufweisen. Unter den Gebäcken seien Lebkuchen eines der höher belasteten, ein «herausragendes Risiko» bestehe aber nicht. Lebkuchen haben momentan wieder Hochsaison - die Samichläuse verteilen sie landauf, landab, und Weihnachten steht bald vor der Tür. Jüngste Berichte sorgen nun ...
Weiter lesen
Kommentare und Meinungen von Konsumenten
Doppelter Barcode
Kommentar:
Farbfilm
Datum: 14.11.2009 13:55
Gleiche EAN-Nummer wird bei Netto für "Sea Gold - Alaska-Seelachs Schnitzel in Öl" im 125 gramm Glas vergeben.
weinbrandbohnen
Kommentar:
Herr Giard
Datum: 02.09.2008 17:50
mir wurden weinbrandbohnen geschenkt,mit starken bedauern muß ich feststellen,daß die bohnen ungenießbar sind (haltbarkeitsdatum laut bodenprägung 27.05.2009 L7755 H3 14:23)die fabe der schokolade ist grau,der weinbrand in der bohne ist wie gelee. wer soll soetwas essen
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Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
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ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
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[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
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Udo
Pollmer |
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[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
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[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
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[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
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[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
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[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
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[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
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