EAN-Nummer
7640110644195
Menge / Grösse
200 g
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Broccoli* 24%, Paniermehl *(Weizenmehl*, Kochsalz, Gewürze*)(CH), Kartoffelflocken* und Kartoffelmehl* (rehydratisiert)(CH), Vollmilch*(CH), Weizenstärke*(CH), Eialbumin(CH), Käse(CH), Eier*, Palmfett*, Sonnenblumenöl* desodoriert, Magermilchpulver*, Gemüsebouillon*, Kochsalz, Gewürze*. *aus kontrolliertem Anbau.
Zusatzinformationen
Bei ca. 5°C gekühlt aufbewahren.
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Bio Partner Schweiz AG, Staufferstrasse 2, 5703 Seon, Schweiz
Letzte
Änderung
11. 01. 10
Erfasst
anonym am 15. 04. 08
Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in
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Fachinformationen zu Inhaltsstoffen
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Stärke | Lebensmittelinhaltstoff
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Stärke, Maisstärke, Kartoffelstärke, Weizenstärke, Reisstärke, Maniokstärke |
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Verwendung |
Verdickungsmittel
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Beschreibung [3] |
Stärke ist das älteste Verdickungsmittel, das aus Kartoffeln, Mais oder Weizen gewonnen wird. Stärke darf aber nicht als "Verdickungsmittel" deklariert werden sondern als "Stärke". Dazu zählen auch die enzymatisch oder physikalisch modifizierten Stärken sowie die säurebehandelten und gebleichten Stärken. Als "modifizierte Stärken" deklarierte Stoffe sind wieder etwas anderes, nämlich E 1404 bis E 1450. |
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Vor- und Nachteile
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Noch kein Vorteil erfasst.
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Noch kein Nachteil erfasst.
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Informationen zur Produktkategorie
Tofu - warum auch Fleischesser da mal zugreifen sollten
Quelle des Berichtes: nachhaltigleben.ch
Wer wenig oder am besten gar kein Fleisch isst, schont die Umwelt. Warum also nicht mal die vielseitigste Alternative zu Fleisch probieren? Viele sträuben sich dagegen, denn Tofu hat immer noch den Ruf, fade und langweilig zu sein. Wieso der Fleischersatz in der heutigen Zeit zu Unrecht dieses Image hat und welche tollen Rezepte es heute schon mit Tofu gibt, hat nachhaltigleben.ch zusammengestell...
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Kommentare und Meinungen von Konsumenten
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Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
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ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
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[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
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Udo
Pollmer |
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[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
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[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
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[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
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[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
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[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
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[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
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