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Startseite > Sojaprodukte > Tofu > granoVita Bio Kräuter-Tofu

granoVita Bio Kräuter-Tofu

Kräuter-Tofu

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EAN-Nummer
4083900047166

Label / Gütesiegel
Bio aus ökologischer Erzeugung (tegut), Bio-Siegel

Menge / Grösse
250 g

Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Wasser, Sojabohnen, Kräuter (2,5%) (Thymian, Rosmarin, Basilikum, Mjoran, Bohnenkraut, Oregano), Gerinnungsmittel (Calciumsulfat, Calciumchlorid), Salz, Knoblauch

Hersteller / Vertrieb
Granovita GmBH, 87751 Heimertingen

Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Dailycer Deutschland GmbH, Lüner Rennbahn 18, 21339 Lüneburg, Deutschland

Herkunft
Deutschland

Erfasst
twisty1958 am 12. 02. 11

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Fachinformationen zu Inhaltsstoffen

1 Bewertungen aus der E-Nummernliste Quelle: H. Knieriemen

1

bedenkenlos

Fachinformationen zu Labels und Gütesiegel

2 Bewertungen der Label/Gütesiegel

empfehlenswert

Quelle: Verbraucher Initiative

empfehlenswert

Quelle: Verbraucher Initiative

sehr gut

Quelle: Oekotest Aktuell

Kaufempfehlung

Quelle: Nachhaltigkeit

	Bio aus ökologischer Erzeugung (tegut) \| Label / Gütesiegel
	empfehlenswert \| Quelle: Verbraucher Initiative

	Bereich [7]	Umwelt
	Produkte [7]	Lebensmittel
	Kriterien [7]	Die Handelsmarke "Bio aus ökologischer Erzeugung" kennzeichnet Lebensmittel, die aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft stammen. Die gekennzeichneten Produkte werden mindestens entsprechend den Anforderungen der EG-Öko-Verordnung für ökologischen Landbau erzeugt. Darüber hinaus werden Produkte von Betrieben bezogen, die einem der ökologischen Anbauverbände angeschlossen sind und somit nach strengeren Richtlinien erzeugt worden sind (z.B. Demeter oder Bioland).
	Kontrolle [7]	"Bio aus ökolgoischer Erzeugung" ist eine Eigenmarke von tegut, unter der Produkte aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft angeboten und vertrieben werden. Ob die entsprechenden Richtlinien eingehalten werden, wird durch staatlich zugelassene, unabhängige Kontrollstellen gemäß der EG-Öko-Verordnung überprüft. Bei Betrieben, die einem der ökologischen Anbauverbände angeschlossen sind, finden zusätzlich Kontrollen durch den Verband statt. Die Kontrolle wird durch die EG-Kontrollnummer dokumentiert. Außerdem führt tegut eigene Qualitätskontrollen der Ware durch.
	Kommentar [7]	Das Zeichen "Bio aus ökologischer Erzeugung" basiert auf den ökologischen Standards der EG-Öko-Verordnung bzw. den darüber hinaus gehenden Standards der Anbauverbände Bioland bzw. demeter. Die Lebensmittel werden entsprechend den in den Richtlinien zugrunde liegenden Anforderungen durch staatlich zugelassene, unabhängige Kontrollstellen überprüft. Die unabhängigen Kontrollen gewährleisten ein hohe Glaubwürdigkeit des Zeichens. Die auf den Produkten aufgedruckte Kontrollnummer macht die Kontrollen nachvollziehbar. Die Dokumentation aller im Rahmen des ökologischen Landbaus durchgeführten Maßnahmen sowie eine Beschreibung aller Betriebseinheiten machen den Vergabeprozess transparent. Das Zeichen "Bio aus ökologischer Erzeugung" garantiert Verbraucherinnen und Verbrauchern echte Bio-Produkte.
	Webseite [5/6]	www.tegut.com

	Bio-Siegel \| Label / Gütesiegel
	empfehlenswert \| Quelle: Verbraucher Initiative
	sehr gut \| Quelle: Oekotest Aktuell
	Kaufempfehlung \| Quelle: Nachhaltigkeit

	Beschreibung [5/6]	Staatliches deutsches Label für Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau
	Bereich [5/6]	Ernährung/Landwirtschaft, Umwelt
	Produkte [7]	Lebensmittel
	Kriterien [7]	Das Biosiegel kennzeichnet Lebensmittel (Produkte), die aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft stammen. Die Vergabekriterien der Kennzeichnung richten sich nach den aktuellen Bestimmungen gemäß der EG-Bio-Verordnung (EWG) 91/2092 zum ökoloigschen Landbau. Zu den zentralen Kriterien gehören: - Die Zutaten der Produkte müssen mindestens zu 95% aus dem ökologischen Landbau stammen. - Verbot genetisch veränderter Organismen und deren Derivate. - Weitgehender Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel; Pflanzenschutz ist durch ganzheitliche Maßnahmen wie geeignete Arten- und Sortenwahl, geeignete Fruchtfolge und mechanische Bodenbearbeitung zu gewährleisten. - Auf mineralischen Stickstoffdünger sollte verzichtet werden; die Fruchtbarkeit des Bodens ist durch geeignete Fruchtfolgen sowie durch im Betrieb erzeugte tierische oder pflanzliche Dünger zu gewährleisten. Ausnahmsweise dürfen auch andere organische und mineralische Dünger eingesetzt werden. - Verwendung von konventionellem Vermehrungsgut und konventionell erzeugten Jungpflanzen sind in Ausnahmefällen, z.B. in Übergangszeiträumen erlaubt. - Artgerechte Tierhaltung hinsichtlich Belüftung, Platz- und Komfortbedarf und Lichtanspruch der Tiere. - Futtermittel sollten im Betrieb selbst erzeugt worden sein (Fütterung der Tiere mit im Betrieb selbst erzeugten ökologischem Pflanzenfutter, z.B. Gras); die Verwendung einer begrenzten Anzahl an nicht ökologisch erzeugten Futtermitteln in beschränkten Mengen ist zugelassen. - Der Einsatz wachstumsfördernder Stoffe oder die Veränderung des Reproduktionszyklus der Tiere ist verboten. - Zur Behandlung von Erkrankungen der Tiere sind pflanzliche oder homöopathische Arzneimittel vorzuziehen; der Einsatz chemisch-synthetischer allopathischer Arzneimittel ist auf ein Mindestmaß zu beschränken. - Die Belastung von Boden und Gewässer durch feste und flüssige tierische Ausscheidungen sind zu vermeiden.
	Kontrolle [7]	Zeicheninhaber und Herausgeber des Biosiegels ist das Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft (BMVEL). Kontrolliert wird die Einhaltung der Standards durch staatlich zugelassene Kontrollstellen. Die von den Kontrollstellen überprüften Produkte werden mit einer Kontrollnummer gekennzeichnet. Die Kontrollen finden einmal im Jahr statt; sie schließen alle Erzeugungs- und Verarbeitungsstufen bis hin zur Verpackung und Kennzeichnung ein.
	Kommentar [7]	Mit der Erfüllung der EG-Öko-Verordnung setzt das Bio-Siegel die Mindeststandards für den ökologischen Landbau. Es stellt damit vergleichsweise hohe ökologische Anforderungen an die Erzeugung, Verarbeitung, den Handel und die Kontrolle von Produkten aus ökologischer Landwirtschaft. Ziel des Bio-Siegels ist es, ernährungphysiologisch gesunde Lebensmittel hervorzubringen und die durch landwirtschaftliche Produktion verursachten Umweltbelastungen zu reduzieren; z.B. durch weitgehenden Verzicht auf chemisch-synthetische Dünger, artgerechte Tierhaltung etc. Viele Betriebe sind jedoch zusätzlich einem der ökologischen Anbauverbände angeschlossen und wirtschaften nach strengeren Kriterien, z.B. hinsichtlich der Betriebsumstellung, Zahl der Tierbesätze, Futtermittelzukauf, Düngung, etc.). Das Bio-Siegel soll bekannte Zeichen, wie z.B. die der ökologischen Anbauverbände ergänzen. Als Dachmarke signalisiert es einheitlich und klar erkennbar die ökologische Qualität von zertifizierten Produkten. Unabhängige, regelmäßig stattfindende Kontrollen gewährleisten eine hohe Glaubwürdigkeit des Zeichens. Die auf den Produkten abgebildete Kontrollnummer macht das Kontrollverfahren nachvollziehbar. Die Dokumentation aller im Rahmen des ökologischen Landbaus druchgeführten Maßnahmen sowie eine Beschreibung aller Betriebseinheiten machen den Vergabeprozess transparent. Das Bio-Siegel verschafft Klarheit und bietet Verbraucherinnen und Verbrauchern eine gute Orientierung beim Einkauf von Bio-Lebensmitteln.
	Bezugsquellen [5/6]	Detailhandel, Reformhäuser
	Webseite [5/6]	www.bio-siegel.de

Vor- und Nachteile

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Vorteil

Nachteil

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Noch kein Vorteil erfasst.

Nachteile (0)

Noch kein Nachteil erfasst.

Informationen zur Produktkategorie

Tofu - warum auch Fleischesser da mal zugreifen sollten

Quelle des Berichtes: nachhaltigleben.ch

Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 17.02.2012 14:54

Wer wenig oder am besten gar kein Fleisch isst, schont die Umwelt. Warum also nicht mal die vielseitigste Alternative zu Fleisch probieren? Viele sträuben sich dagegen, denn Tofu hat immer noch den Ruf, fade und langweilig zu sein. Wieso der Fleischersatz in der heutigen Zeit zu Unrecht dieses Image hat und welche tollen Rezepte es heute schon mit Tofu gibt, hat nachhaltigleben.ch zusammengestell... Weiter lesen

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Kommentare und Meinungen von Konsumenten

	Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der Inhaltsstoffe:
			ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
			[2] Heinz Knieriemen, Autor und Lebensmittelchemiker, Schweiz
	Udo Pollmer		[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker, Deutschland
			[5] WWF Schweiz \| Stiftung für Konsumentenschutz SKS, \| Vier Pfoten, Publikation 06
			[6] PUSCH \| Stiftung Praktischer Umweltschutz Schweiz \| Christoph Meier
			[7] Die Verbraucher Initiative e.V. (Bundesverband), Berlin, Deutschland
			[8] Arbeiterkammer Wien, Wien, Österreich \| Gütezeichen für Lebensmittel
			[9] Greenpeace Schweiz, Zürich, Schweiz \| Ratgeber Fisch und Palmöl