EAN-Nummer
7610200314529
Menge / Grösse
30 Kapseln
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Weizenkeimöl (61%) (Europa9, natürliches Vitamin E, Kapselhülle: modifizierte Kartoffelstärke, Feuchthaltemittel: Sorbit, Maltit, Glycerin, Glycerinmonosterat.
Zusatzinformationen
Nährwerte
Hersteller / Vertrieb
Migros-Genossenschafts-Bund, Schweiz
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Migros-Genossenschafts-Bund, Limmatstrasse 152, 8031 Zürich, Schweiz
Herkunft
Schweiz
Letzte
Änderung
pattie
am 05. 12. 07
Erfasst
anonym am 22. 06. 06
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Fachinformationen zu Inhaltsstoffen
1
bedenkenlos
2
Gefahrenpotenzial beachten
1
nicht bewertet
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modifizierte Stärke | Lebensmittelinhaltstoff
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modifizierte Stärke, modifizierte Kartoffelstärke |
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Verwendung |
Diverses
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Beschreibung [3] |
Stärke ist das älteste Verdickungsmittel, das aus Kartoffeln, Mais oder Weizen gewonnen wird. Stärke darf aber nicht als "Verdickungsmittel" deklariert werden sondern als "Stärke". Dazu zählen auch die enzymatisch oder physikalisch modifizierten Stärken sowie die säurebehandelten und gebleichten Stärken. Als "modifizierte Stärken" deklarierte Stoffe sind wieder etwas anderes, nämlich E 1404 bis E 1450. Dabei handelt es sich um Stärke, die mit Chemikalien wie Kaliumpermanganat, Natriumhypochlorit, Phosphoroxychlorid (POC), Essigsäureanhydrid, Adipinsäureanhydrid, Octenylbernsteinsäureanhydrid umgesetzt wurde, um neue Reaktionsprodukte mit völlig neuen Eigenschaften zu erhalten. Verwendung vor allem für Füllungen, Tortengüsse und Cremes als Stabilisator, Geliermittel, Dickungsmittel, Emulgator und Bindemittel. Manche regulieren das Mundgefühl in Fertigsuppen, andere verleihen Tiefkühlfertiggerichten die erforderliche GefrierTauStabilität, wieder andere garantieren dem Bäcker backfeste Fertigfüllungen für seine Teilchen, oder sie täuschen im Mund erhöhte Fruchtgehalte vor. Sie ersetzen Fette in Lightmayonnaisen, Milcheiweiß in Milchprodukten oder wirken als Glanzbildner für Glasuren. E 1422 macht Tiefkühlgerichte mikrowellengeeignet, dient als Extrusionshilfe für Knabbergebäck und verhindert das Austrocknen von Füllungen. In Verbindung mit einer phosphatreichen Ernährung riefen sie im Tierversuch Kalkablagerungen in Becken und Niere hervor. |
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Sorbit (E420i) | Lebensmittelinhaltstoff
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E420, Sorbit (E420i), Sorbitsirup (E420ii) |
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Gefahrenpotenzial beachten | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Zuckeraustauschstoff
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Herstellung |
Kann gentechnisch hergestellt sein.
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Beschreibung [4] |
Für Diabetiker geeigneter Zuckeraustauschstoff und Weichhaltemittel für Süsswaren. Ab etwa 50 Gramm pro Tag kann Durchfall auftreten. Sorbit wird als 'zahngesunde' Süsse vermarktet. Dies ist unzutreffend, denn auch Sorbit kann Karies verursachen, nur nicht so stark wie Zucker. |
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Beschreibung [2] |
Künstlich aus Traubenzucker oder gentechnisch aus Mais hergestellter Zuckeraustauschstoff, natürlich in der Vogelbeere enthalten, ersetzt den Zucker in diabetischen Lebensmitteln, in hohen Dosen Blähungen, Durchfall. |
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Maltit (E965i) | Lebensmittelinhaltstoff
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E965, Maltit (E965i), Maltitsirup (E965ii) |
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Gefahrenpotenzial beachten | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Zuckeraustauschstoff
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Beschreibung [2] |
Zuckeraustauschstoff und künstliches Süssungsmittel. Marzipan und Süsswaren. |
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Glycerin | Lebensmittelinhaltstoff
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E422, Glycerin |
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bedenkenlos | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Diverses
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Herstellung |
Kann tierischen Ursprungs sein.
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Beschreibung [4] |
Werden in der Regel aus teilweise hydriertem Rüböl gewonnen, das mit Ammoniak behandelt wurde. |
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Beschreibung [2] |
Künstlicher Stabilisator, Füllstoff, Lösemittel, wird auch aus natürlichen Fetten und Ölen hergestellt. |
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Vor- und Nachteile
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Noch kein Vorteil erfasst.
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Noch kein Nachteil erfasst.
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Informationen zur Produktkategorie
Gefährliche Überdosis
Quelle des Berichtes: MDR.de
Die unkritische Einnahme von Vitaminen kann schädlich sein. Verbraucherschützer kritisieren deshalb die Anreicherung von Lebensmitteln mit diesen Stoffen. Bisher galt die Annahme, dass es nur bei den fettlöslichen Vitaminen A, E, D und K, die in der Leber gespeichert werden, zu gesundheitlichen Problemen kommen könnte. Aber auch die wasserlöslichen Vitamine werden bei einem Überangebot nicht einf...
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Vitaminpräparate
Quelle des Berichtes: ARD.de
Eigentlich leiden die wenigsten Menschen hierzulande an einer Unterversorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen. Auch wenn ein Blick in die Regale der Apotheken, Drogerien und Supermärkte das Gegenteil glauben lässt. Das Angebot an Vitamin- und Mineralstoffpräparaten ist zwar riesig, die Produkte sind aber meistens völlig überflüssig. Etliche können sogar mehr schaden als nützen. Vitamin- und Mi...
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Vitamin-Präparate behindern Methusalem-Effekt
Quelle des Berichtes: Heise.de
Wissenschaftler aus Jena und Potsdam haben eine Studie vorgelegt, nach der so genannte freie Radikale bei Fadenwürmern das Leben verlängern könnten. Vitamin C oder Vitamin-E-Präparate verhinderten diesen Effekt jedoch, berichtet Technology Review in seiner aktuellen Ausgabe[1] (seit dem 25. Oktober am Kiosk oder portokostenfrei online zu bestellen[2]). "Freie Radikale" sind reaktionswütige Mole...
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Früher sterben durch Vitaminpräparate
Quelle des Berichtes: Netzzeitung.de
Mit Vitaminen angereicherte Präparate helfen nichts – und können dem Körper sogar schaden. Zu dieser klaren Aussage sind Wissenschaftler der Universitätsklinik Kopenhagen gelangt. Die Vitamine A und E sowie Betakarotin könnten die Lebenserwartung verkürzen, heißt es in der medizinischen Fachzeitschrift «Journal of the American Medical Association». In einer so genannten Meta-Analyse verglichen ...
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Vitamine | Das dicke Geschäft mit Nahrungsergänzungs-Mitteln - viel Geld für wenig Nutzen?
Quelle des Berichtes: ARD | Plusminus
Nimm Vitamintabletten und Du wirst strahlend schön. Und fit. Hast gute Laune und bleibst jung. Kein Krebs, kein Rheuma - forever young. Die Werbung für Vitaminpräparate suggeriert eine heile Welt, ungetrübt von Krankheiten oder Verschleiß- und Alterserscheinungen. Viele Menschen glauben daran. Selbstverständlich kann es sein, dass ein paar Vitamine mehr jedem gut tun würden. Der Mensch braucht si...
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Vitaminuntersuchungen
Quelle des Berichtes: Kantonales Amt für Lebensmittelkontrolle KAL St. Gallen, Jahresbericht 2000
Innerhalb der kantonalen Laboratorien der Ostschweiz ist das KAL Schwerpunktslabor für die wasserlöslichen Vitamine B1, B2, B6, C und Niacin (Vitamin PP). Weitere Vitaminanalysen werden an anderen KL's der Ostschweiz durchgeführt. Für die gesamte Ostschweiz wurden 42 Proben untersucht. Davon mussten 39 Prozent beanstandet werden. Von den 8 vom KAL erhobenen Proben im Magensaftsimulans verfügbarer ...
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Vitaminuntersuchungen
Quelle des Berichtes: Kantonales Amt für Lebensmittelkontrolle KAL St. Gallen, Jahresbericht 2000
Innerhalb der kantonalen Laboratorien der Ostschweiz ist das KAL Schwerpunktslabor für die wasserlöslichen Vitamine B1, B2, B6, C und Niacin (Vitamin PP). Weitere Vitaminanalysen werden an anderen KL's der Ostschweiz durchgeführt. Für die gesamte Ostschweiz wurden 42 Proben untersucht. Davon mussten 39 Prozent beanstandet werden. Von den 8 vom KAL erhobenen Proben im Magensaftsimulans verfügbarer ...
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Kommentare und Meinungen von Konsumenten
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Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
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ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
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[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
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Udo
Pollmer |
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[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
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[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
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[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
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[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
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[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
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[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
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