EAN-Nummer
4009241514006
Menge / Grösse
250 g
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Zutaten: 100% Gelatine
Durchschnittliche Aminosäurenverteilung der eingesetzten Gelatine in %:
Alanin 9,3, Arginin 8,8, Asparaginsäure 5,2, Cystein (E920) 0,2, Glutaminsäure (9,3), Glycin 22,5, Histidin 0,5, Hydroxylysin 1,4, Hydroxyprolin 12,1, Isoleucin 1,4, Leucin (E641) 3,0, Lysin 3,6, Methionin 0,6, Phenylalanin 1,9, Prolin 13,3, Serin 3,1, Threonin 1,1, Tyrosin 0,4, Tryptophan 0,1, Valin 2,1
Zusatzinformationen
Nahrungsergänzung zur Unterstützung der Eiweißzufuhr für Gelenkknorpel, Sehnen und Bindegewebe
Gelatine besteht aus Eiweißen, die im Gewebe von Gelenkknorpeln, Sehnen und Bindegewebe vorkommen. Abtei Gelatine Pulver ist aus kollagenreichem Eiweiß hergestellt und enthält eine Vielzahl körperverwandter kollagener Proteine und Aminosäuren.
Hersteller / Vertrieb
Abtei Pharma Vertrieb GmbH, D-37696 Marienmünster
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
GlaxoSmithKline Consumer Healthcare GmbH & Co. KG, Bußmatten 1, 77815 Bühl/Baden, Deutschland
Herkunft
Deutschland
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Energie / Brennwert |
1540 kJ
/ 367,8 kcal
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Eiweiss / Proteine
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90 g
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Kohlenhydrate
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0,5 g
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Fett
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0,8 g
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Letzte
Änderung
03. 11. 10
Erfasst
anonym am 26. 09. 06
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Nährwert-Ampel
Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...
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Fett
gering
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? g
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gesättigte Fettsäuren
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Zucker
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? g
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Salz
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Tagesbedarf
Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...
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Energie |
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Eiweiss
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Fett
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Kohlenhydrate
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Fachinformationen zu Inhaltsstoffen
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unbedingt meiden
2
nicht bewertet
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L-Cystein | Lebensmittelinhaltstoff
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E920, L-Cystein, Cystein |
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Verwendung |
Diverses
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Beschreibung [4] |
Mehlbehandlungsmittel. Als 'Antischnurrmittel' für Keks-Teige erlaubt es eine präzise Einstellung von Form und Grösse von Keksen und somit eine schnellere automatische Verpackung. Dem Bäcker ermöglicht Cystein/Cystin die Aufarbeitung überalterter Teige. Daneben ist Cystin/Cystein ein Grundstoff zur Aromärzeugung (vor allem für Röstaromen). Cystein /Cystin wird aus Schweineborsten oder Menschenhaaren gewonnen. |
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Beschreibung [2] |
Schwefelhaltige Aminosäure, die aus Schweineborsten oder Menschenhaar gewonnen wird. |
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Glutaminsäure | Lebensmittelinhaltstoff
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E620, Glutaminsäure, Glutamat |
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unbedingt meiden | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Geschmacksverstärker
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Herstellung |
Kann tierischen Ursprungs sein.
Kann gentechnisch hergestellt sein.
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Warnung [4] |
Vor allem von Menschen mit Neigung zu Kopfweh und Migräne zu meiden.
Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.
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Beschreibung [4] |
Geschmacksverstärker, können bei empfindlichen Menschen dies auslösen: Schläfendruck, Kopfschmerzen, Steifheit im Nacken. Bei Ratten Fortpflanzungsstörungen und Lernschwierigkeiten bei den Nachkommen. Erhöhen zusätzlich die Fresslust. Sie unterdrücken Fehlgeschmack und tauschen den Verbraucher über die tatsächliche Qualität der Lebensmittel. |
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Beschreibung [2] |
Geschmacksverstärker, aus pflanzlichen und tierischen Rohstoffen mit Hilfe enzymatischer Verfahren gewonnen. Häufiger Auslöser von Migräne, Asthma und allergischen Reaktionen. Fleisch- und Fischerzeugnisse, Suppen, Saucen, Getränke, Süsswaren, Dessertspeisen, Snacks, Fertiggerichte, Brühwürfel, Streuwürzen. Glutamat und die Abwandlungen werden häufig mit Inosinat und Guanylat zusammen eingesetzt, da sie sich in ihrer geschmacksverstärkenden Wirkung ergänzen und unterstützen. |
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Leucin | Lebensmittelinhaltstoff
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E641, Leucin |
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Verwendung |
Diverses
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Vor- und Nachteile
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Noch kein Vorteil erfasst.
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Noch kein Nachteil erfasst.
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Kommentare und Meinungen von Konsumenten
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Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
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ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
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[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
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Udo
Pollmer |
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[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
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[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
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[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
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[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
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[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
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[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
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