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Startseite > Süsswaren, Snacks > Biskuits, Kekse, Konfekt > Balisto Joghurt-Beeren-Mix

Balisto Joghurt-Beeren-Mix

Keks mit Vollkorn und Waldbeeren-Creme, umhüllt von Milchschokolade (39%)

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EAN-Nummer
5000159418003

Menge / Grösse
166,5 g = 9x18,5 g

Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Zucker, Vollkorn (19%) (ganze Haferflocken, Weizenvollkornmehl, Gerstenvollkornmehl), Pflanzenfett, Weizenmehl, Kakaobutter, Sonnenblumenöl, Magermilchjoghurtpulver (5,1%), Magermilchpulver (5,0%), Kakaomasse, Waldbeeren (2,6%) (Brombeere, Himbeere, schwarze Johannisbeere), Milchzucker, Butterreinfett, Süssmolkenpulver, Emulgatoren (Sojalecithin, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Natroimstearoyl-2-lactylat), Fruchtzuckersirup, Salz, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Säureregulator (Citronensäure), Geliermittel (Pektin), natürliche Aromen.

Zusatzinformationen
Spuren: Haselnuss, Mandel.

Hersteller / Vertrieb
Mars GmbH, 41728 Viersen, Deutschland

Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Mars Chocolate UK Ltd, Freeby Lane, Waltham On The Wolds, LE14 4RS Melton Mowbray, Grossbritannien

Herkunft
Grossbritannien

Nährwerte

auf 100 g / ml

Energie / Brennwert	2118,9 kJ / 506 kcal
Eiweiss / Proteine	7,3 g
Kohlenhydrate	59 g
Zucker	43 g
Fett	26,6 g
gesättigte Fettsäuren	17,4 g
Natrium / Salz	0,3 g / 0,7 g
Ballaststoffe / Nahrungsfasern	3,2 g

Letzte Änderung
mathbau am 21. 03. 12

Erfasst
anonym am 22. 08. 11

Vollständigkeit:

Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in absteigender Reihenfolge aufgelistet sein.

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E-Nummern (6) | Berichte (3) | Kommentare (0)

Nährwert-Ampel Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...

bezieht sich auf eine Portionsgrösse von 100 g

26,6 g	Fett hoch
17,4 g	gesättigte Fettsäuren hoch
43 g	Zucker hoch
0,7 g	Salz mittel

Tagesbedarf Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...

100 g decken folgenden Anteil des Tagesbedarfs (2'000 kcal)

25%	Energie
16%	Eiweiss
36%	Fett
24%	Kohlenhydrate
88%	Zucker

Fachinformationen zu Inhaltsstoffen

6 Bewertungen aus der E-Nummernliste Quelle: H. Knieriemen

1

bedenkenlos

3

Gefahrenpotenzial beachten

2

nicht bewertet

	Lecithin \| Lebensmittelinhaltstoff
	E322, Lecithin, Sojalecithin, Sonnenblumenlecithin, Rapslecithin
	Gefahrenpotenzial beachten \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Antioxidantien, Emulgator
	Herstellung	Kann gentechnisch hergestellt sein.
	Warnung [4]	Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.
	Beschreibung [4]	Natürlicher Stoff, aus Soja- oder Rapsöl gewonnen. Er darf jedoch enzymatisch (Hydrolyse) verändert werden.

	Mono- und Diglyceride der Speisefettsäuren \| Lebensmittelinhaltstoff
	E471, Mono- und Diglyceride der Speisefettsäuren, Glyceride von Speisefettsäuren, Diglyceride von Speisefettsäuren
	Gefahrenpotenzial beachten \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Emulgator
	Herstellung	Kann tierischen Ursprungs sein. Kann gentechnisch hergestellt sein.
	Beschreibung [4]	Mono- und Diglyceride von SpeisefettsaurenIn Fetten, insbesondere in verdorbenen ölen, natürlich vorkommende Fettspaltprodukte. Die Grundbausteine sind in jedem Falle natürlichen Ursprungs.
	Beschreibung [2]	Natürliche Emulgatoren und Mehlbehandlungsmittel.

	Natriumhydrogencarbonat (Natron) \| Lebensmittelinhaltstoff
	E500ii, Natriumhydrogencarbonat (Natron)
	Verwendung	Säureregulator Backtriebmittel Trennmittel

	Citronensäure \| Lebensmittelinhaltstoff
	E330, Citronensäure
	Gefahrenpotenzial beachten \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Antioxidantien, Alkalien, Säure, Salze, Backtriebmittel
	Herstellung	Kann gentechnisch hergestellt sein.
	Warnung [4]	Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.
	Beschreibung [4]	Die Zitronensaure kommt in vielen Früchten vor (u.a. im Zitronensaft) und ist in geringerer Konzentration sogar ein natürlicher Bestandteil jeder menschlichen Zelle. Bei Zufuhr grösserer Mengen von E 330 vermag jedoch der Darm mehr Schwermetalle und Radionuklide aufzunehmen. Als Zusatzstoff wird E 330 und seine Salze (Citrate) von Mikroben aus Zucker erzeugt oder durch Behandeln von Dichlor-Aceton mit Blausaure und Zyankali.
	Beschreibung [2]	Durch Fermentierungsverfahren aus Abfällen der Zuckerindustrie und gentechnische Fermentierung gewonnen. Citronensäure ist zwar ein wichtiger Bestandteil des Stoffwechsels und in vielen Früchten vorhanden, hat jedoch wenig gemein mit dem Zusatzstoff. Sollte bei Candida albicans vermieden werden. Getränke, Obsterzeugnisse, Konfitüren, Backwaren, Milchpulver, Wienerli/Frankfurter.

	Pektin \| Lebensmittelinhaltstoff
	E440i, Pektin, Apfelpektin, E440a
	bedenkenlos \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Gelier und Verdickungsmittel
	Beschreibung [2]	Natürliches oder künstlich hergestelltes Gelier- und Verdickungsmittel, verdauungsfördernd, in hohen Dosen Durchfall möglich.

	Naturidentische Aromastoffe \| Lebensmittelinhaltstoff
	Naturidentische Aromastoffe, natürliche Aromen
	Verwendung	Aromastoffe

Vor- und Nachteile

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Vorteil

Nachteil

Vorteile (0)

Noch kein Vorteil erfasst.

Nachteile (0)

Noch kein Nachteil erfasst.

Informationen zur Produktkategorie

Unnötig viel Acrylamid in Lebkuchen und Spekulatius

Quelle des Berichtes: foodwatch.de

Erfasst von: Raphael
Datum: 17.03.2008 15:55

03.12.2007
Foodwatch hat 18 Sorten Weihnachtsgebäck auf Acrylamid getestet. Erfreulich: Manche Produkte enthalten nur noch sehr geringe Mengen der krebsverdächtigen Substanz. Bei einigen Backwaren ist die Belastung aber immer noch höher, als es technisch möglich wäre.

Acrylamid entsteht beim Braten und Backen. Die krebsverdächtige Substanz lässt sich nicht völlig vermeiden, der Acrylamidgehalt... Weiter lesen

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Das geht auf den Keks

Quelle des Berichtes: ÖKO-TEST Verlag GmbH, Frankfurt

Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 28.05.2005 00:00

Test: Kekse, Schoko

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Beschränktes Risiko beim Lebkuchen-Konsum

Quelle des Berichtes: TagesAnzeiger.ch

Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 28.05.2005 00:00

Das Bundesamt für Gesundheit hat Berichte abgeschwächt, wonach Lebkuchen besonders hohe Konzentrationen an Acrylamid aufweisen. Unter den Gebäcken seien Lebkuchen eines der höher belasteten, ein «herausragendes Risiko» bestehe aber nicht.

Lebkuchen haben momentan wieder Hochsaison - die Samichläuse verteilen sie landauf, landab, und Weihnachten steht bald vor der Tür. Jüngste Berichte sorgen nun ... Weiter lesen

Link öffnen

Kommentare und Meinungen von Konsumenten

	Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der Inhaltsstoffe:
			ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
			[2] Heinz Knieriemen, Autor und Lebensmittelchemiker, Schweiz
	Udo Pollmer		[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker, Deutschland
			[5] WWF Schweiz \| Stiftung für Konsumentenschutz SKS, \| Vier Pfoten, Publikation 06
			[6] PUSCH \| Stiftung Praktischer Umweltschutz Schweiz \| Christoph Meier
			[7] Die Verbraucher Initiative e.V. (Bundesverband), Berlin, Deutschland
			[8] Arbeiterkammer Wien, Wien, Österreich \| Gütezeichen für Lebensmittel
			[9] Greenpeace Schweiz, Zürich, Schweiz \| Ratgeber Fisch und Palmöl