EAN-Nummer
4018077712647
Menge / Grösse
110 g
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Kartoffeln, Sonnenblumenöl, Salz, Meersalz, Paprikapulver, Zwiebelpulver, Tomatenpulver, natürliche Aromastoffe, Aromaextrakte, Hefeextrakt, Süßmolkenpulver, Zucker
Zusatzinformationen
Trocken lagern
Vor Wärme schützen
Unter Schutzatmosphäre verpackt
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
The Lorenz Bahlsen Snack-World GmbH & Co. KG Germany, Rathenaustr. 54, 63263 Neu-Isenburg, Deutschland
Herkunft
Deutschland
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Energie / Brennwert |
2230 kJ
/ 532,5 kcal
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Eiweiss / Proteine
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6 g
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Kohlenhydrate
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49 g
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Zucker
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2,4 g
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Fett
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35 g
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gesättigte Fettsäuren
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3,5 g
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Natrium / Salz
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1 g
/ 2,6 g
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Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in
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Nährwert-Ampel
Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...
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Fett
hoch
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gesättigte Fettsäuren
mittel
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Zucker
gering
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Salz
hoch
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Tagesbedarf
Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...
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Energie |
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Eiweiss
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Fett
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Kohlenhydrate
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Zucker
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Fachinformationen zu Inhaltsstoffen
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Naturidentische Aromastoffe | Lebensmittelinhaltstoff
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Naturidentische Aromastoffe, natürliche Aromastoffe |
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Verwendung |
Aromastoffe
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Vor- und Nachteile
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Noch kein Vorteil erfasst.
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Nachteile
(2)
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Stimmen Sie zu?
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Für Allergiker: Hefeextrakt kann gleiche Symptome wie Glutamat verursachen
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Ja
Nein
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+10
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Für Allergiker: natürliche Aromastoffe können aus Schimmelpilzen gewonnen sein
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Ja
Nein
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+7
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Informationen zur Produktkategorie
Chips und Salzgebäck / Fettgehalt, Zuckerarten, Allergene (Haselnuss, Erdnuss, Sellerie, Soja und Lupine), GVO, Salz und Deklaration
Quelle des Berichtes: Kantonales Labor Basel-Stadt
Anzahl untersuchte Proben: 30 beanstandet: 10 Beanstandungsgründe: Zusammensetzung (5), Etikettierung (6) Ausgangslage Chips und Salzgebäck sind beliebte Party- und Fernseh- abend-Snacks. Ihr Fettanteil und Salzgehalt ist oft recht hoch. So enthalten normale Kartoffelchips 30-40% Fett und bis zu 40 g/kg Kochsalz. Der Genuss dieser Snacks sollte deshalb im Sinne der gesunden Ernäh...
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ÖKO-TEST: 28 Chips im Test
Quelle des Berichtes: ÖKO-TEST
Erfasst von:
Raphael
Datum: 07.07.2008 10:18
30. Juni 2008 … (Textauszug) Schlechte Nachrichten für Chipsfans: Unglaubliche 17 von 28 Chips - das sind knapp zwei Drittel - fallen mit "ungenügend" durch. Wer dennoch in die Tüte greifen will, hat die Wahl zwischen einem "befriedigenden" und acht "ausreichenden" Produkten. Zwei Marken - Bio Potato Chips Tra'Fo Provencale und Kettle Chips Cheeses & Onion - überschreiten den Signalwert für...
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Test: Pringles und Bio-Chips besonders schlecht bei Acrylamid
Quelle des Berichtes: foodwatch.de
Erfasst von:
Raphael
Datum: 17.03.2008 15:51
foodwatch hat 16 Sorten Kartoffelchips auf das krebsgefährliche Acrylamid untersucht. Testverlierer ist die Marke Pringles mit einem enorm hohen Acrylamidgehalt. Erschreckend: Zwei Bioprodukte weisen ähnlich hohe Werte auf. Eine Eigenmarke von Lidl enthält dagegen kaum Acrylamid. Weitere Informationen: - Kartoffelchips: Mehr Öffentlichkeit - weniger Acrylamid - Wie schlecht die Hersteller Ver...
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Udo Pollmer über die Herstellung von Chips
Quelle des Berichtes: Spiegel Online
Die Knusprigkeit der Chips wird mit dem so genannten Crunchmeter optimiert, außerdem sind Chips so würzig, dass uns buchstäblich das Wasser im Munde zusammenläuft. Jeder Chip lockt neuen Speichel - je mehr unser Speichelüberfluss, desto größer der Appetit auf mehr. Der Speichel wird dann beim Kauen vom Salz und von der trockenen Kartoffelscheibe gebunden, gleichzeitig werden wieder Geschmacksstoff...
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Krebserregendes Acrylamid in Lebensmitteln gefunden
Quelle des Berichtes: dino-online
- Ungewöhnlich hoher Gehalt in Chips und Pommes Frites Schwedische Forscher haben in etlichen Lebensmitteln ungewöhnlich hohe Anteile des krebserregenden Acrylamids gefunden. Die von der Weltgesundheitsorganisation empfohlene Tages-Höchstmenge von einem Mikrogramm wurde bereits in einem halben Gramm Kartoffelchips nachgewiesen, teilten Wissenschaftler der Universität Stockholm und der Schwedisch...
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Acrylamid: Übersicht aktueller Messwerte
Quelle des Berichtes: Verbraucher-Zentrale Hamburg
Die Werte setzen sich zusammen aus Veröffentlichungen von staatlicher Seite (z.B. durch das Ministerium für Umwelt und Naturschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz in Nordrhein-Westfalen), von privater Seite (Zeitschriften, Fernsehsendungen, Organisationen) und von Anbietern. Die relativ häufige Nennung von Bioprodukten liegt vor allem daran, dass im allgemeinen die Auskunftsbereitschaft bei ...
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Schluss mit dem Knabberspaß?
Quelle des Berichtes: ÖKO-TEST GmbH, Frankfurt
Test: Chips
Kommentare und Meinungen von Konsumenten
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Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
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ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
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[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
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Udo
Pollmer |
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[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
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[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
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[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
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[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
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[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
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[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
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